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什么是太阳茶(Sun Tea)？
太阳茶描述了一种冲泡茶的方法，通常是用在冰茶上，把水倒在茶包、茶叶上，或者偶尔放些薄荷枝，让他们坐在阳光下晒太阳。许多人喜欢这种方法，因为这意味着不必为煮一大杯茶而加热屋子。然而，对于这种茶，还有一些问题必须解决。太阳茶通常是冰茶。太阳茶可以滋生细菌，尤其是粘乳产碱菌。当水静置数小时后，这种细菌可以...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是发酵面包(Fermented Bread)？
发酵面包是由面团制成的面包，面团使用空气中携带的自然产生的细菌和酵母菌缓慢发酵而成。与快速发酵面包不同的是，快速发酵面包使用一种特殊培养的酵母，通常以包装出售，称为快速发酵或速溶酵母，发酵面包含有多种酵母还有一些细菌能将面团中重要的营养物质和糖分转化成比速溶酵母面包更容易消化的形式，发酵面包的质地和...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是罗莎玛丽娜面食(Rosa Marina Pasta)？
Rosamarina或rosa marina意粉基本上是orzo的同义词，也可以称为manestra，你可能会发现一些看起来很像米粒的小面食，通常是用粗磨粉或硬粒小麦粉做成的，在市面上被称为orzo或rosa marina意粉。这种面食非常适合用来做肉酱、汤或炖菜，作为肉类和蔬菜的基础。玫瑰酱面食可以用粗磨粉或硬粒小麦粉来做。你可以把这种面食想象...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是发酵大豆(Fermented Soy)？
大豆是一种由大豆制成的植物蛋白，用于制造一系列以大豆为基础的食品，包括豆腐、豆奶和大豆奶酪。一些豆制品经过发酵以提高消化率，使异黄酮更容易获得，并增加未发酵大豆食品已经强大的营养优势。在西方世界，人们更熟悉的发酵大豆食品包括tamari，即酱油、味噌和豆豉。在亚洲，发酵豆浆、奶粉、大豆和其他许多在亚洲已经...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是Allspice(Allspice)？
香料是用来给食物调味或作为调味品的叶子、种子或其他植物部分。这个名字来源于后来的拉丁语单词"物种"，意思是"商品"或"香料"。香料有时按文化联系来分类，例如，意大利香料或Cajun香料。有些香草也被认为是香料，但并非所有香料都是香草。Allspice经常用于蛋奶酒。历史。Allspice也被称为"牙买加胡椒"，是一种干的未成熟...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是汉堡包(Hamburger Bun)？
汉堡包面包是一种用来盛放汉堡的面包，以及通常在这种汉堡上吃的各种调味品和其他配料。这种面包在某些方面类似于一个卷，通常切成两半，以便将汉堡放在中间。这种面包不仅使汉堡包成为一种便携食品，这也使得吃汉堡的人在吃汉堡的时候更容易保持手的清洁。汉堡包面包可以用不同种类的面粉做成，还可以包括洋葱和芝麻籽之类...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是食物成分(Food Composition)？
食物成分是一个术语，用来描述对给定食物中的维生素、矿物质和其他营养物质的分析。除了维生素和矿物质外，许多报告还包括食物中植物营养素和大量营养素的信息和分析。这些信息可用于多种目的，包括一定要确保某个人、某个家庭或某个群体获得足够的一种营养素，维生素，或者矿物质。它也可以用来定义某些可能有或没有过敏原...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是犹太面包(Kosher Bread)？
犹太面包是根据圣经中的一套饮食规则制作的，它也规定了食物的制作方法，哪些食物可以一起吃，以及应该避免哪些组合。犹太面包的包装上有一个犹太印记，表明它是按照卡斯鲁特的严格指导方针制作的。关于面包的三个基本问题是配料、制作面包的设备，以及一些只与面包有关的附加规定。马特佐面包。在准备犹太面包时，所有的配...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是低脂食品(Low-Fat Spread)？
低脂调味品是一种光滑的、可涂抹的调味品，旨在模仿黄油或人造黄油的味道和稠度，但脂肪克数较少。它通常主要由水和油的混合物制成，其中添加了各种调味品、防腐剂和着色剂。许多人选择低脂酱是因为它允许他们这样做享受黄油般的味道，而不摄入大量脂肪。反对这种做法的人认为，这种做法通常含有有害的反式脂肪，它们的味道...
回答于 2020-07-10 23:45
什么是红叶莴苣(Red Leaf Lettuce)？
红叶莴苣是一种活叶莴苣，与绿叶莴苣非常相似。它的营养价值很高，远远优于冰山莴苣，每12盎司（340.2克）约15卡路里。此外，这种生菜是β-胡萝卜素的极好来源，红叶莴苣可以降低患白内障的风险。红叶莴苣和绿叶莴苣本质上是相同的营养观点和其他许多方面。这两种类型都是雏菊科菊科植物，都属于L.sativa属和种。在所种植的...
回答于 2020-07-10 23:45