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什么是面糊碗(Batter Bowl)？
面糊碗用于混合薄烤饼、松饼、饼干或蛋糕等物品的面糊。面糊碗的设计允许在碗中准备混合物，然后使用其特殊设计的倾倒嘴轻松地转移到炊具或烤炉中。面糊碗有各种尺寸、样式和价格，通常可以在百货公司、厨房用品商店和网上购买。许多面糊碗都是用玻璃做的。玻璃、石器和塑料是制作面糊碗的最常用材料。大多数都是可以用洗碗...
回答于 2020-07-10 23:43
煮猪肩肉最好的方法是什么(Best Tips for Boiling Pork Shoulder...
煮猪肩肉可以做成美味的烤肉，如果切成一口大小的块，可以做成炖菜的美味基础。作为一种脂肪含量高的肉，肩肉充满了天然的味道，也是最便宜的猪肉切块之一，因此非常受欢迎。煮猪肩肉最好用慢炖锅，把肉高炖一到两次几个小时后，再将热量降低两到六个小时。这种方法将产生美味，鲜嫩的肉。可以用慢炖锅煮猪肩肉。好的肩肉是...
回答于 2020-07-10 23:43
有什么不同类型的玫瑰酒杯(Different Types of Rose Wine Glasse...
葡萄酒杯的形状和设计，当与特定的葡萄酒相匹配时，会让适量的空气到达液体中，以获得最佳的风味和香气，一种略带粉红色的葡萄酒，通常比大多数标准的红葡萄酒或白葡萄酒更轻或更甜。专家们认为最适合玫瑰酒的酒杯有两种类型：一种是有柄玻璃杯，通常有一个短的碗和一个轻微的锥度，还有那些有一个短碗和微微张开的嘴唇的杯...
回答于 2020-07-10 23:43
什么是塔塔金枪鱼(Tuna Tartare)？
金枪鱼鞑靼是一种由生金枪鱼制成的菜肴，在上菜前将其切成小块。它可以被切碎、切成块或切片。通常，它是通过添加油、香料和其他调味品来调味的，但有时它只是简单地将生金枪鱼切成小块，以吸引人。它经常与饼干、薯条一起食用，或者烤面包片，让食客把柔软的生鱼片铺在松脆的面包片上。金枪鱼的塔塔雷风格类似于金枪鱼刺身...
回答于 2020-07-10 23:43
什么是波伦(Porron)？
porron是一种传统的西班牙葡萄酒容器，特别来自加泰罗尼亚语。毫无疑问，发音为"poor AHN"的单词包含英语单词pour。porron的唯一用途是用来喝酒，通常是在一张有很多人的大桌子上。所有的porron都有两个开口：一个在顶部，这样可以让服务生给它加满水，旁边还有一个喷口，客人可以从中喝水。厨师每个porron的气球形底座顶部...
回答于 2020-07-10 23:43
什么是不同类型的烤箱手套(Different Types of Oven Mitts)？
烤箱手套是烹饪时用来处理火锅、平底锅和烤箱用具的防护手套。有几种不同的手套可以满足各种需要，以及不同的材料可供选择。硅胶是制作烤箱手套的常用材料。烤箱手套最重要的特点是能够防止手部烧伤，经济型手套由经过阻燃处理的材料制成，适用于处理高达200°F（93.3°C）的间歇性干热。此类手套由多层材料和绝缘材料制成，...
回答于 2020-07-10 23:43
有什么不同种类的土豆(Some Different Kinds of Potatoes)？
Solanum tuberosum更为人所知的马铃薯，是一种美味可食用的块茎，在南美种植了数千年，美洲土著人在基督诞生前大约7000年就发现了它，并着手培育和培育了许多品种，这些马铃薯后来被早期的探险家引入欧洲。虽然马铃薯在欧洲并不是一蹴而就的成功，但最终马铃薯块茎在许多地方菜系中广受欢迎，今天它们被种植并销往全世界。...
回答于 2020-07-10 23:43
什么是番茄醋(Tomato Vinegar)？
真正的番茄醋是通过发酵番茄汁，使其陈酿而成的。这种醋的制作过程与制作葡萄酒或谷类醋等更常见的醋是一样的。番茄醋有很强的番茄风味，与番茄酱等番茄菜肴很相配。这也是可能的把新鲜的番茄汁加到其他的醋里，如香脂醋或红酒醋，使这些醋尝起来像西红柿。任何类型的番茄都可以用来制醋。真正的番茄醋是番茄汁。这种汁是把...
回答于 2020-07-10 23:43
蒸汽烹饪的利弊有哪些(Pros and Cons of Steam Cooking)？
蒸汽烹调的优点和缺点是多方面的，所以每个厨师在选择蒸煮作为烹饪方法之前都需要考虑这些问题。蒸汽烹饪在许多文化中是传统的，它通常被认为能够烹调精致的食物，使它们不会散开，保持各种食物的颜色，并保存营养成分在烹调过程中的一种食物。许多厨师也喜欢蒸，因为它不需要添加脂肪，而且食物会变成蒸汽，里面充满了烹调...
回答于 2020-07-10 23:43
什么是松子(Pine Nuts)？
松子是松树的可食用种子，在松树属中发现。由于松子富含蛋白质、膳食纤维和风味，这些种子已经在欧洲、北美和亚洲的菜系中使用了数千年。一些传统的食谱要求这些种子，它们经常被烤以展现其独特的味道，也就是说，没有更好的说法，就是非常坚果。大多数市场都有松子，尽管它们可能是一种昂贵的特产，因此，消费者在购买之前...
回答于 2020-07-10 23:43