什么是清真寿司(Halal Sushi)？
清真寿司是日本料理的一种，它符合严格的伊斯兰法律关于食物的准备和什么食物可以吃和不能吃。清真寿司是一系列的小菜，里面有一到两层米饭和鱼，放在上面的蔬菜或其他肉类。这类清真寿司菜肴通常不加装饰，可选择稍后添加酱...
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- 发布于 2020-07-14 02:24
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什么是阿拉卡查(Arracacha)？
Arracacha或zanahoria blanca是原产于南美洲安第斯地区的一种根茎植物，在植物学上与芹菜和胡萝卜有关。其根有白色光滑的表皮，类似一个大的白色胡萝卜或欧洲防风草。其温和的味道使人联想到芹菜、卷心菜或栗子。高高的...
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- 发布于 2020-07-14 02:23
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什么是曼彻斯特(Manchet)？
曼切面包是一种可以放在手上的面包。这种食物在英国已经有几百年的历史了，尽管它通常与都铎王朝或伊丽莎白时代有关。曼切面包也传播到了法国，在那里，人们相信它激发了现代法国面包卷的灵感。在世界各地，这种面包也可以被...
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- 发布于 2020-07-14 02:22
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什么是博斯纳(Bosna)？
博斯纳既是香肠的一种类型，也是奥地利人常吃的街头食品三明治。一般来说，博斯纳三明治包括一个或多个辛辣的小香肠，面包可以切成片，也可以做成像大热狗卷那样的摇篮状。尽管有许多变化，传统的三明治是在上面撒上洋葱、芥末...
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- 发布于 2020-07-14 02:21
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什么是红薯(What Red Potatoes)？
红薯是一种外皮红润的土豆，通常比许多土豆都要小。有时也叫夏薯，红薯的皮比许多土豆品种都薄，果肉又白又硬又糯。红薯家族的主要品种非常适合烘烤，烘烤和煮沸。 红薯有红皮，有时被称为夏薯。 大多数红薯品种从未进入商业化...
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- 发布于 2020-07-14 02:20
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什么是灯笼裤的荣耀(Knickerbocker Glory)？
甜点是一种大而精致的冰淇淋甜点，起源于英国。最早在20世纪30年代开始流行，这种华丽的甜点传统上是由新鲜水果、果酱和冰淇淋混合而成的。这些成分被放在一个高高的冰激凌杯里，上面放着生奶油、坚果，一种樱桃，通常是一种威...
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- 发布于 2020-07-14 02:19
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低热量意大利面有哪些不同的类型(Different Types of Low-Calorie Pasta)？
低热量的面条从意大利面到意大利饺子都有，但最重要的因素是配料。全麦、粗面粉和大豆粉等配料比含淀粉的白面更健康，提供的热量或千焦更少。面条可以有鸡蛋也可以不加鸡蛋；当然，意大利面也可以不加鸡蛋与鸡蛋相比，通常含有...
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- 发布于 2020-07-14 02:18
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什么是水果烤肉串(Fruit Kabob)？
水果烤肉串是一种用叉子叉切好的水果做成的零食。几乎任何种类的水果都可以用，包括浆果、香蕉、甜瓜和菠萝。最简单的水果烤肉串是用叉子串起来直接食用的；更复杂的是用腌料腌制的，通常配以甜味，通常是以酸奶为基础的蘸酱...
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- 发布于 2020-07-14 02:17
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什么是不同类型的面包机混合(Different Types of Bread Maker Mixes)？
面包机混合面包从简单的酸面包、全麦面包和白面包到更具异国情调的版本，如瑞典香草杏仁美食面包和瑞士农舍酸奶黑麦面包。水果和坚果被用来调味许多面包制造商的混合物，如南瓜核桃面包、蔓越莓坚果面包和黄油山核桃英式...
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- 发布于 2020-07-14 02:16
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什么是牙买加胡椒(Jamaica Pepper)？
牙买加胡椒是一种香料，由胡椒树的干果制成。它通常被称为allspice，因为它的味道和香味类似于肉桂、肉豆蔻和丁香的混合物，欧洲探险家给它起了一个名字，墨西哥南部和大安的列斯群岛。它在牙买加大量种植，因此得名牙买加胡椒...
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- 发布于 2020-07-14 02:15
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什么是圣人德比(Sage Derby)？
英国最古老的美食家奶酪中有一种是绿色的，叫做鼠尾草。这种颜色和味道是由于奶酪制作过程中添加了鼠尾草。最初是为特殊场合制作的，这种奶酪现在一年四季都可以制作。它可以在很多食谱中使用，并且可以搭配多种葡萄酒。...
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- 发布于 2020-07-14 02:14
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勒比是什么(Leblebi)？
烤鹰嘴豆是一种传统的土耳其小吃，通常由烤鹰嘴豆制成。制作莱比豆需要花费一些时间，通常长达数周，因为豆子必须反复烘烤并晾干。有两种主要的列比——一种是鹰嘴豆保留外壳，这种营养丰富的小吃既可以作为甜食，也可以作为美...
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- 发布于 2020-07-14 02:13
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我如何选择最好的芹菜根(Choose the Best Celery Root)？
在选择芹菜根时，最重要的因素是大小、颜色和硬度。一个好的芹菜根直径应该在4到5英寸（约10到12厘米）之间。你也应该尽量避免任何产品出现瘀伤或柔软。选择芹菜根时要检查的另一个特点是叶子的状况，如果有的话，应该是绿色的...
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- 发布于 2020-07-14 02:12
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什么是沙拉酱(Salsa Criolla)？
沙拉酱是一种南美洲的配菜和调味品，通常与烤肉一起食用。它的名字是克里奥尔语的一个变体，泛指拉丁美洲和加勒比海大部分地区的种族影响。萨尔萨克里欧拉融合了欧洲、非洲和非洲，还有美洲印第安人的饮食文化，其多样性可以...
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- 发布于 2020-07-14 02:11
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什么是卡琼调味料(Cajun Seasoning)？
Cajun调味料是一种在路易斯安那州很受欢迎的调味品混合物。阿卡迪亚移民创造了卡琼食谱。用卡琼调味料制作的食物以辛辣著称。卡琼调味料有多种配料，包括辣椒、大蒜、洋葱、黑胡椒，芹菜和白胡椒。 黑胡椒通常是卡琼调味...
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- 发布于 2020-07-14 02:10
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什么是紫菜(Laver)？
紫菜是一种生长在日本沿海和不列颠群岛周围的红藻。也叫紫菜，通常被视为寿司的包装材料，与日本烹饪有关。威尔士、爱尔兰和苏格兰人也长期收获野生紫菜，用于制作蛋糕和面包。这种营养丰富的海洋蔬菜含有紫菜对健康有益，常...
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- 发布于 2020-07-14 02:09
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什么是速溶可可(Instant Cocoa)？
速溶可可粉是一种可以购买或制作的粉末混合物，用于添加热液体，如水或牛奶，以便制成热巧克力等饮料。在这些类型的混合物中可以使用不同类型的巧克力和可可，在大多数地区都能买到，而且价格低廉。这种混合物也可以很容易地制...
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- 发布于 2020-07-14 02:08
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什么是香克利斯(Shanklish)？
在黎巴嫩和其他中东国家，厨师们几代人都很爱吃酸辣的酸奶奶酪，这是一种独特的羊奶干酪，用橄榄油和丁香、辣椒粉、迷迭香、月桂叶和牛至等调味料卷制而成，有些人甚至走了几步，做成了香克利干酪，它会把标签用更多的油和西红柿...
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- 发布于 2020-07-14 02:07
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芦笋烩饭是什么(Asparagus Risotto)？
芦笋烩饭是一种奶油米饭，用芦笋、米饭和帕尔玛干酪做成，在肉汤里用特殊的方法烹调。它通常是绿色的，盛在碗里，上面撒上帕尔玛干酪。意大利饭中使用的肉汤包括牛肉、鸡肉和蔬菜汤，通常根据意大利烩饭中使用的其他配料来选择...
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- 发布于 2020-07-14 02:06
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我怎么烤火鸡翅膀(Roast Turkey Wings)？
因为火鸡的翅膀，以及火鸡的其他部分，通常是在整只火鸡之后才开始销售的，假期过后，你经常可以找到这些价格很高的部分。问题是很多人不知道如何处理这些部分。鸡翅可以煮成汤，也可以用来做其他的食谱，但你也可以尝试烤火鸡翅...
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- 发布于 2020-07-14 02:05
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