什么是莱比锡-勒切(Leipziger Lerche)？
Leipziger lerche是一种甜的德国糕点，里面装满坚果和草莓酱，这是德国萨克森州莱比锡的一种美味佳肴。 lerche 实际上是德语中"百灵鸟"的意思，而百灵鸟馅饼最初是由这种馅饼制成的，在禁止猎杀鸟类之前，甜糕点的盖子上通常有...
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- 发布于 2020-07-14 05:04
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停止强迫性暴饮暴食的最好方法是什么(Best Ways to Stop Compulsive Overeating)？
大多数发现自己陷入强迫性暴饮的循环中的人已经知道饥饿很少是导致这种行为的原因。潜在的问题，无论是轻微的还是严重的，都会引发暴饮暴食，必须加以解决，才能停止暴饮暴食。虽然压力或无聊等诱因可能很容易自己识别出来，强...
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- 发布于 2020-07-14 05:03
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什么是Amlou(Amlou)？
Amlou是一种粗糊状的糊状物，有人把它比作塔希尼或花生酱。它是用阿甘油、杏仁或花生，有时还加蜂蜜或糖制成的。这种食物在柏柏尔人中很流行，摩洛哥本地生产阿甘油的地区，也被周围一些文化所接受。Amlou可能很难由于需求有...
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- 发布于 2020-07-14 05:02
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什么是Cemita(Cemita)？
西米塔是一种类似三明治的食物，起源于墨西哥普埃布拉市，曾经是西班牙的一个殖民地。它看起来可能像一个典型的三明治，但它的几种馅料与通常的牛肉馅饼有很大的不同。它也类似于另一种墨西哥三明治，叫做"玉米饼"，"但前者通...
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- 发布于 2020-07-14 05:01
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素食布丁的种类有哪些(Different Types of Vegan Puddings)？
素食布丁有多种口味，从泰国黑米布丁到花生酱和巧克力面包布丁。素食布丁中的主要成分可能不同，从红薯和奶油椰奶制成的红薯布丁，到给糖尿病患者提供营养风味的菠萝碎布丁。这种布丁也是特点是豆浆、小木薯和香草精。 传...
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- 发布于 2020-07-14 05:00
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什么是菠萝茶(Pineapple Tea)？
"菠萝茶"一词可用于描述各种含有菠萝、菠萝汁和菠萝调味料的饮料。菠萝茶可以是热的，也可以是冷的，也可以不在配方中加入真正的茶叶。菠萝通常被用作热带风味茶和草药饮品的调味品，它的味道和绿茶的味道结合得特别好。...
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- 发布于 2020-07-14 04:59
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什么是厨师的外套(Chef's Coat)？
厨师长的外套是一件双排扣的白色夹克，通常由两层厚棉布制成。在较高级的餐馆里，所有厨房工作人员都穿着类似的制服：厨师长外套，黑白格子裤，厨师帽。 厨师长外套传统上是搭配斗篷或厨师帽的。 塑料或棉质的。棉质纽扣背后的...
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- 发布于 2020-07-14 04:58
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什么是Kig Ha Farz(Kig Ha Farz)？
Kig ha farz的意思大致是"肉和肉"，是一种传统的布雷顿农家菜。far是一种大荞麦面团，放在一个薄纱或亚麻袋中。袋子放在一个大的煮沸的猪肉、牛肉和蔬菜的锅里几个小时。Kig ha farz煮熟后，法尔包就卷起来了放在台面上，直...
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- 发布于 2020-07-14 04:57
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低热量午餐的最佳建议是什么(Best Ideas for Low Calorie Lunches)？
低热量午餐的最佳建议是健康、丰满的食物，这些食物脂肪和热量都很轻，但对身体的营养影响却很重。理想情况下，低热量午餐中应包括蛋白质、谷物、农产品和乳制品四类食物，以提供最大的营养。通常，晚餐剩下的食物可以用来制作...
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- 发布于 2020-07-14 04:56
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波帕拉是什么(Popara)？
波帕拉是一种古老的菜肴，遍布世界各地。虽然波帕拉在许多国家有很多制作方法，也有很多名字，但这道菜的简单配方通常包括两种主要成分——面包和某种液体，通常是牛奶——还可能包括其他各种成分。大多数情况下，液体被加热，然...
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- 发布于 2020-07-14 04:55
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如何选择最好的仿奶酪(Choose the Best Imitation Cheese)？
最适合你的仿奶酪类型取决于你的烹饪需求以及你是否遵循素食主义者的饮食习惯。尽管所有类型的仿奶酪都是由非乳制品制成的，但有些确实含有乳制品成分。有些仿奶酪是专为仿帕玛干酪或非融化奶酪而设计的，而有些则是专门...
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- 发布于 2020-07-14 04:54
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发酵豆有哪些不同的类型(Different Types of Fermented Beans)？
豆豉是经过干燥，然后用各种香料和盐发酵的豆子。这类豆子最常用于亚洲烹饪中。许多不同类型的豆子都可以发酵，包括大豆、绿豆和黑豆，各种发酵豆都有其独特的风味和质地。 发酵黑豆通常用于亚洲菜肴。 几乎所有的豆子都富...
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- 发布于 2020-07-14 04:53
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什么是黑豆炖菜(Black Bean Stew)？
黑豆，也被称为黑龟豆，在西班牙裔文化中主要用于各种菜肴，从传统的墨西哥玉米煎饼到用来做米饭和豆子或黑豆炖菜的整个玉米煎饼。这道菜与普通的黑豆汤在汤料的厚度以及最后配料的多样性和大小上都有所不同，这些汤通常含有...
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- 发布于 2020-07-14 04:52
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什么是Camaron Rebosado(Camaron Rebosado)？
Camaron rebosado是一道菲律宾菜，通常用柠檬汁腌制过的煎炸虾。这道菜和天妇罗虾很相似，但是面糊比天妇罗面糊更浓、更浓。Camaron rebosado通常配有糖醋酱汁。 Chef Camaron这个词的意思是虾，rebosado的意思是溢出或溢...
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- 发布于 2020-07-14 04:51
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萨鲁米是什么(Salumi)？
萨鲁米是意大利腌肉制品的一个家族，类似于法国腊肠。有些人把它与意大利生产的一种特殊类型的干腌腊肠混淆了，在意大利食谱中，肉食通常是很重要的配料。意大利和世界各地的许多屠夫都专门生产传统的萨鲁米，这些产品可以通...
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- 发布于 2020-07-14 04:50
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什么是韩国烤肉(Korean Barbecue)？
韩式烤肉，或称"高吉贵" ，指的是烹调猪肉、牛肉和鸡肉的韩式烤肉方法。这种方法的区别在于，它使用的是通常内置在餐桌上的煤气或炭火烤架，食客自己准备薄肉片的地方。虽然最常见的形式是烤牛肉短肋排，或 galbi ，但韩式烧烤是...
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- 发布于 2020-07-14 04:49
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什么是巧克力糖(Chocolate Candies)？
巧克力糖果是由巧克力或混合巧克力制成的甜点。它们在世界许多地区都很受欢迎，因为许多文化都非常喜欢巧克力，形式多种多样。糖果店通常都有巧克力糖果，人们也可以在药店、杂货店买到，在某些情况下直接通过制造商。有些制...
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- 发布于 2020-07-14 04:48
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我怎样烤牛肉上面的肉(Roast Beef Topside)？
牛肉片的另一面是指牛肉片的另一面，许多烹饪专家起初建议在封闭的平底锅或瓦罐®中缓慢潮湿地烘烤银边。但这并不意味着如果用另一种保持水分的方法来制作烤牛肉，比如制作腌牛肉或长柄牛肉，那么烤牛肉的上部就不会美味可...
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- 发布于 2020-07-14 04:47
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什么是迦拉(Challah)？
Challah，发音haa laa，是传统的犹太酵母面包。它是用鸡蛋、面粉、酵母和水做成的，可以撒上芝麻。有时也叫鸡蛋面包，如果使用蛋黄，它的内部会有明显的淡黄色。 沙拉可在许多美国面包店找到。 在许多犹太人的节日里，逾越节从来...
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- 发布于 2020-07-14 04:46
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什么是红薯(Sweet Potatoes)？
甘薯是一种块茎植物，与马铃薯有着远亲关系，原产于南美。由于在美国，许多甘薯都被贴上了"山药"的标签，因此它们常常让消费者感到困惑。事实上，真正的山药最初生长在非洲，体积大得多，淀粉含量更高，而且甜得多。另一方面，红薯可能...
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- 发布于 2020-07-14 04:45
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