什么是纸杯蛋糕结婚蛋糕(Cupcake Wedding Cakes)？
纸杯蛋糕婚礼蛋糕是一种小型的个人蛋糕，在婚礼庆典中使用。它们既可以作为主蛋糕，也可以作为提供给客人的服务。当用作主要蛋糕时，新娘和新郎通常会选择使用装饰层来装饰纸杯蛋糕，把它们放在一起看起来就像一个传统的婚礼...
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- 发布于 2020-07-18 18:17
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什么是小麦啤酒(Wheat Beer)？
小麦啤酒是一种用小麦制成的啤酒，它比用大麦和其他谷物酿制的啤酒颜色更浅，味道也更细腻。历史上，小麦在酿造过程中一直是一种极具挑战性的谷物，但如果准备得好，小麦啤酒会很有特色，在一些消费者看来，相当美味。德国和比利时...
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- 发布于 2020-07-18 18:16
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椰子厨房用具是什么(What Coconut Kitchen Utensils)？
椰子壳是一种耐用而温和的材料，它被用来制作烹饪用具，非常适合与几乎所有类型的炊具一起使用。这里有一些不同类型的椰子厨房用具的例子，以及如何利用它们来达到最佳效果 因为它们既耐用又温和，椰子壳可以用来制作炊具。...
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- 发布于 2020-07-18 18:15
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我该如何为宝宝洗澡选择最好的食物(Choose the Best Food for a Baby Shower)？
食物是成功举办婴儿淋浴会最重要的一个方面。要为婴儿淋浴选择最好的食物，你需要考虑活动的所有其他方面，例如将有多少客人参加，一天中的时间，如果有没有主题，你也要考虑是否要自己为宝宝洗澡准备食物，或者，如果你更愿意为孩...
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- 发布于 2020-07-18 18:14
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什么是成对的(Paillards)？
成对肉是一种薄的肉片，在烹调前被捣碎使其变嫩。由于成对肉很薄，它们烹调得很快，保持了其柔软的质地和天然的汁液。许多文化在其烹饪传统中都有对肉的一些版本，你也可能会听到成对肉被简单地称为"肉排"，尽管事实上"肉排"这...
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- 发布于 2020-07-18 18:13
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有什么好的开胃菜吗(Some Ideas for Easy Appetizers)？
当为一群人做饭时，最好记住你要做的菜。你不会想为一群素食者提供菲力牛排或蟹肉蘸开胃菜。另外，在计划菜单时，你应该考虑一年中的时间。春夏晚餐的特点是口味新鲜，质地轻盈，透气秋冬佳肴常以浓郁的风味和丰盛的质地而自豪...
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- 发布于 2020-07-18 18:12
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在旅途中吃早餐有什么好主意(Some Good Ideas for Breakfast on the Run)？
我们早就知道了。我们一辈子都听过。早餐是一天中最重要的一餐。它让旧的新陈代谢活跃起来，帮助大脑运转起来，给身体一个充足的清晨能量。那么，如果这一切都是真的，为什么那么多人不吃早餐或者在跑步时吃早餐呢？ 三明治可...
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- 发布于 2020-07-18 18:11
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什么是龙虾摘(Lobster Pick)？
喜欢吃龙虾的人往往对龙虾扒比较熟悉，龙虾扒是用来从准备好的龙虾的小角落和缝隙里取出嫩肉片，有时也被称为龙虾叉，龙虾镐的末端形状便于提取那些用标准餐具无法获得的美味肉类。 龙虾镐通常用于刺入嫩龙虾肉一般来说，龙...
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- 发布于 2020-07-18 18:10
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有什么很棒的冰茶食谱(Some Great Iced Tea Recipes)？
随着气温的升高和天空的晴朗，人们的思绪可能会转向清新的食物和饮料来抓住这个季节的精髓？在一个玻璃罐里混合或者扔一堆茶包很简单，但是冰茶的配方允许你使用新鲜的季节性草药，水果和鲜花可以在瓶子里捕捉夏天的味道。...
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- 发布于 2020-07-18 18:09
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什么是鱼盘(Fish Platter)？
"鱼拼盘"一词可以指一顿大盘的鱼和配菜。它也可以指在娱乐或聚会时用来吃零食的各种各样的熟鱼的大盘菜，类似于开胃菜或水果盘。在这两种情况下，鱼通常都是煮熟的，但并不总是，有选择的鱼一般由烹调区的种类决定。就烹调和...
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- 发布于 2020-07-18 18:08
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什么是仪仗队(Guard of Honor)？
作为一道用两排羊肉制作的菜肴，仪仗队是在餐桌上呈现羊肉的绝佳方式，而不必为演示而大惊小怪。下面是一个简单的准备仪仗队的食谱，它会让所有人认为你花了几个小时在厨房里准备了一顿特别的饭菜 橄榄油，用来做仪仗队。仪...
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- 发布于 2020-07-18 18:07
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什么是香精注射器(Flavor Injector)？
调味器或卤汁注入器本质上是一个带有长金属针的注射器，它可以让你把腌料或酱汁推到生肉甚至蔬菜中，这可以在你的菜煮熟后赋予它巨大的风味，在注射过程中，你可以使用各种不同的卤汁，偶尔你会发现某种肉类会附带一种预先填充...
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- 发布于 2020-07-18 18:06
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有什么不同类型的碎玻璃甜点(Different Types of Shot Glass Desserts)？
各种甜点可以放在小玻璃杯里，就像其他甜点用的菜肴一样。厨师能用它做什么取决于玻璃杯是否能在烤箱、微波炉和冰箱里安全使用。许多速溶玻璃甜点含有更高浓度的口味，通过使用未稀释的糖浆或更高浓度的一些配料，在少量食...
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- 发布于 2020-07-18 18:05
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什么是椰子芝士蛋糕(Coconut Cheesecake)？
椰子芝士蛋糕是一种用椰子调味的奶油芝士蛋糕。椰子芝士蛋糕是一种富含浓郁的甜点，通常包括椰子味的全麦饼干或饼干皮。这些蛋糕可以在上面撒上生奶油、烤椰子或水果。虽然偶尔也可以在商业上找到，椰子芝士蛋糕通常是自...
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- 发布于 2020-07-18 18:04
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什么是烧烤锅(Grill Wok)？
现代的烧烤锅有时被称为烤锅或立式烤肉锅，是在煤气或电烤架上准备炒菜的好方法。以下是一些关于烧烤锅的构造，如何保养器具，以及一些可以用这种锅烹调的菜肴的事实 炒菜很容易在烧烤锅上制作。典型的烧烤锅是由钢制或铝...
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- 发布于 2020-07-18 18:03
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我能用切好的燕麦做什么(What Make with Steel Cut Oats)？
最初在苏格兰种植的燕麦现在是一种很受欢迎的早餐食品。你可能已经熟悉包装好的速溶燕麦片和"老式"的燕麦片了。然而，在大多数超市里，还有另一种形式的燕麦可供选择：钢切燕麦。用它们，你可以做通宵燕麦片、燕麦面包、谷类...
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- 发布于 2020-07-18 18:02
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什么是赫费韦森(Hefeweisen)？
Hefeweizen是一种未经过滤的德国小麦啤酒，它的外观非常浑浊，具有独特的酵母味。这种啤酒起源于德国南部，在那里它仍然非常受欢迎，而且世界各地的酿酒厂都生产这种啤酒。Hefeweizen往往是一种后天养成的口味，由于酵母味的特...
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- 发布于 2020-07-18 18:01
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有哪些不同类型的烤鱼(Different Types of Fish Gratin)？
不同类型的烤鱼包括不同的海鲜、奶酪和酱汁。这种面包屑和奶酪涂层的烤鱼盘非常适合不同的口味和预算。鱼排可以完全从零开始烹调，并用各种草药仔细调味，或者用添加很少调味品的罐装食品制成。 烤鱼可以加上丰富的莫奈...
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- 发布于 2020-07-18 18:00
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什么是味觉方舟(Ark of Taste)？
味觉方舟是慢食生物多样性基金会的一部分，旨在识别和保存以濒危食品形式存在的独特的经济、社会、文化和烹饪遗产。慢食的大多数成员实行生态烹饪，但味觉方舟将其提升到了一个新的层次，积极致力于拯救世界各地人们食用的...
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- 发布于 2020-07-18 17:59
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我怎么储存生菜(Store Lettuce)？
根据生菜的数量和种类，生菜有不同的储存方法。最常见的做法是将生菜彻底清洗，晾干，然后用纸巾放在一个松散的袋子里，用纸巾吸收多余的水分。有些生菜，如波士顿围兜生菜，更像是香草，不需要事先清洗，可以用稍湿的纸巾包起来存放...
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- 发布于 2020-07-18 17:58
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