什么是比亚尼酱(Biryani Paste)？
Biryani paste是Biryani的风味基础，Biryani是一种著名且广受欢迎的印度菜。要制作Biryani，肉、家禽、海鲜或蔬菜都要用Biryani酱烹制，夹在一层芳香的藏红花米饭中间。整道菜在一个封闭的锅里慢慢地煮，然后从它被烹调的容...
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- 发布于 2020-07-18 17:37
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什么是班尼萨(Banitsa)？
Banitsa 是一种传统的保加利亚糕点，由多层菲洛面团、油或融化的黄油、鸡蛋和各种甜或香的馅料制成。 根据馅料的不同，Banitsa 可以作为早餐食品与普通酸奶一起食用，也可以作为甜点、便餐或零食食用 Zelnik是一种用泡菜填...
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- 发布于 2020-07-18 17:36
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什么是早餐拼盘(Breakfast Platter)？
早餐拼盘指的是在桌子上或自助餐线上供应和展示早餐的方式。盘子可以让食物呈现出令人愉悦的样子，并允许许多不同的人从盘子里拿出来放在他们自己的盘子里。对于有很多人坐在桌边的活动来说或者一次通过自助餐线，把食物...
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- 发布于 2020-07-18 17:35
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什么是瓦瑟林蒙多尔(Vacherin Mont D'or)？
Vacherin Mont d~ Or是一种特殊的季节性奶酪，产于法国和瑞士，仅在9月中旬至3月间上市。该奶酪是由奶牛冬季从牧场上取下的牛奶制成的。它与其他山地奶酪，如埃蒙特勒奶酪和格鲁耶尔奶酪有关联，但制作的圆片要小得多，而且处...
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- 发布于 2020-07-18 17:34
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什么是锻造刀具(Forged Cutlery)？
锻造刀具是一种金属工具，最常用于厨房刀具，其制造和设计使其更锋利、更轻，而且更容易使用。这些类型的刀具经过特殊设计，可以处理摆在面前的任何任务而不会断裂或变钝。大多数高端锻造刀具都印有制造商的名称、型号，有时甚...
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- 发布于 2020-07-18 17:33
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如何选择最好的板栗粉(Choose the Best Chestnut Flour)？
板栗粉是用欧洲板栗磨制而成的坚果粉，具有独特的质地和香味，本品保质期相对较短，通常在秋冬国际杂货店和保健食品店销售，最好的板栗粉颜色为浅黄色至棕褐色，质地稍显块状，而且有强烈的烤栗子的气味。这种食物不应该有酸味，也...
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- 发布于 2020-07-18 17:32
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什么是邦特蛋糕(Bundt&Reg; Cake)？
许多人都熟悉Bundt®蛋糕，一种中间有一个洞的圆形蛋糕。这种形状是由Nordic Ware公司在20世纪中叶发明的Bundt®平底锅中烹饪而成的，灵感来源于制作流行的欧洲蛋糕kugel的重型平底锅，但这些平底锅太重，不总是实用的，因此Da...
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- 发布于 2020-07-18 17:31
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什么是犹太棉花糖(Kosher Marshmallow)？
犹太棉花糖是一种柔软的海绵状甜点，用鱼或其他被指定为犹太洁食动物的动物制成的明胶制成。具体地说，犹太犹太犹太犹太教士根据犹太法律规定，犹太犹太犹太教士认为犹太食品适合食用。犹太洁食棉花糖通常以一口大小的形式...
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- 发布于 2020-07-18 17:30
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5秒规则是什么(5 Second Rule)？
5秒法则是世界上许多人都知道的非正式的经验法则。基本上，"规则"规定，掉下来的食物可以捡起来吃，只要在5秒钟内把它从地板上拿下来。 像饼干这样的干食品就不太可能因短暂接触地板而染上细菌在其他领域，5秒规则被称为3秒...
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- 发布于 2020-07-18 17:29
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什么是三叶堂(Samgyetang)？
三叶汤是一种韩国汤，传统上在炎热的夏天供应，名字的意思是"鸡人参汤"。这种味道温和的汤包括一整只鸡，在韩国有很多特色餐厅只供应这种汤，三叶汤被认为是韩国酷暑患者的补品 一种用来制作三叶汤的鸡肉。一整只小鸡是这道...
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- 发布于 2020-07-18 17:28
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我如何在预算内计划膳食(Plan Meals on a Budget)？
食品杂货通常占家庭平均预算的很大一部分。许多人认为，为了降低食品杂货的成本，人们还必须牺牲口味和营养，但事实并非如此。在预算内计划膳食的关键在于一次制定一周的菜单，不要等到最后一刻。提前计划好膳食，家庭就可以在...
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- 发布于 2020-07-18 17:27
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什么是香草酸奶(Vanilla Yogurt)？
香草酸奶是一种用天然或人工香草调味的乳制品。与大多数酸奶一样，香草酸奶一般是用牛奶制成的，但也可以用其他类型的牛奶制成，如山羊奶、羊奶和水牛奶。这种酸奶可以像香草精一样加少量的甜味和味道，也可以是一种特别甜的...
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- 发布于 2020-07-18 17:26
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我如何选择最好的麦麸麦片(Choose the Best Bran Cereal)？
对健康饮食感兴趣的人应该考虑选择麸皮麦片作为早餐，这是所有谷类食品在加工前的营养外层。阅读包装标签以确保你得到的谷类食品是由谷物的这一特定部分制成的，此外，还应考虑添加的糖和脂肪的水平，以及任何添加的钠。麸皮...
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- 发布于 2020-07-18 17:25
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什么是香蕉卷(Banana Roll)？
香蕉卷是一种甜点食品，通常由海绵状香蕉蛋糕和奶油蛋糕组成。一旦这两种物质产生，厨师通常会在蛋糕上涂上奶油，然后在烘烤前将蛋糕卷成圆柱形。平均香蕉卷大约有2到3英寸（约5.1到7.6厘米）long. 海绵蛋糕通常用作香蕉卷的底...
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- 发布于 2020-07-18 17:24
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什么是伦托夫(Rumtopf)？
Rumtopf是一种传统的德国朗姆酒浸泡水果甜点，由水果、糖和浓朗姆酒组成。这个词可以翻译成朗姆酒罐，在庆祝活动或特殊场合使用。甜点基本上是各种不同类型的水果在高浓度朗姆酒和糖中保存几个月。水果慢慢地将朗姆酒和...
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- 发布于 2020-07-18 17:23
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什么是梨利口酒(Pear Liqueur)？
梨利口酒是将切好的梨、糖和香料混合在基础酒精中制成的。随着原料的浸泡，酒精开始呈现出它们的味道。原料放置的时间越长，利口酒的味道就越浓。关于浸泡过程应该持续多长时间没有硬性规定，但大多数专家都同意最低量时间...
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- 发布于 2020-07-18 17:22
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什么是越南Pho餐厅(Vietnamese Pho Restaurant)？
越南的pho餐厅是一种传统的牛肉、鸡肉和面条汤，通常被称为pho，是一种主要的菜单项目，但是pho通常是餐厅的重点，虽然许多越南餐馆可能提供传统的越南食物，偶尔也会提供pho，但真正的越南pho餐厅每天的菜单上总是有一个或多个...
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- 发布于 2020-07-18 17:21
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什么是罐装酸奶(Crock Pot® Yogurt)？
Crock Pot®酸奶是在家里用慢炖锅制作的酸奶。使用慢炖锅或Crock Pot®制作酸奶可能比购买商业化酸奶便宜。慢炖酸奶可能比传统方式制作的酸奶更容易准备，因为慢炖锅可以调节温度，但可能会比其他酸奶更薄。Crock Pot®...
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- 发布于 2020-07-18 17:20
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什么是有机干酪(Organic Cottage Cheese)？
有机干酪是一种软质、新鲜的奶酪，不使用杀虫剂、生长激素或预防性抗生素。奶酪本身通常由酪乳制成，它可以作为黄油制作过程中的一种天然副产品，也可以通过发酵牛奶来制作。有机干酪只需一天的时间，需要立即食用或在冰箱中...
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- 发布于 2020-07-18 17:19
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什么是肚子(Tumbet)？
Tumbet 是一个术语，用来描述各种各样的烤茄子菜、土豆菜和在马约卡岛的西班牙料理中很流行的炖菜。虽然有许多不同的肚子，但这种烤素食菜的基本制作方法非常简单，包括在蔬菜之前将蔬菜分层可以作为肉和鱼的配菜，也可以作...
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- 发布于 2020-07-18 17:18
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