什么是烤纸(Grilling Paper)？
烤盘纸是一种给烤肉增加风味的相对较新的方法。有些人使用烤盘，它是由不同种类的芳香木材制成的大木板，可以显著提高食物的味道。这些都是可重复使用的，类似于切肉板。烤纸的工作原理是相同的，除了它更薄、更轻，而且可能只...
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- 发布于 2020-07-18 12:03
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什么是烤苹果(Baked Apples)？
烤苹果是秋天或收获季节特别受欢迎的一道菜。它们制作简单，几乎是任何一顿饭的可爱补充。事实上，它们的独特之处在于可以与早餐、午餐或晚餐搭配。 苹果。 需要一个烤盘，苹果，黄油，红糖和葡萄干。把烤箱预热到375华氏度。...
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- 发布于 2020-07-18 12:02
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什么是Enviga(Enviga&Trade;)？
恩维加™ 是一种碳酸饮料，含有高含量的钙、咖啡因和绿茶中的抗氧化剂EGCG。自2006年10月起，可口可乐公司的雀巢公司（Nestea）部门就开始生产和销售这种碳酸饮料。这种起泡绿茶被宣传为能够促进新陈代谢，因此有助于燃烧卡路...
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- 发布于 2020-07-18 12:01
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朝鲜蓟有哪些烹调方法(Some Ways to Cook Artichokes)？
洋蓟是蓟科的地中海植物。它们出现在许多地中海国家的菜肴中，而且本身也相当美味。根据个人口味和朝鲜蓟的食用方式，有多种烹调朝鲜蓟的方法。在所有情况下，你要选择质地坚硬、无萎蔫、无粘腻迹象的洋蓟，叶子要紧紧地簇拥...
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- 发布于 2020-07-18 12:00
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什么是帕尔玛干酪磨碎机(Parmesan Grater)？
帕尔玛干酪磨碎机是一种厨房工具，专门用来磨碎帕尔玛干酪。有几种不同风格的帕尔马干酪磨碎机。磨碎机的一侧通常有边缘较光滑的孔，另一侧有较粗糙的孔，有助于将帕尔玛干酪提升到磨碎机表面。 帕尔马干酪磨碎机可能是用...
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- 发布于 2020-07-18 11:59
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有哪些不同类型的面食(Some of the Different Types of Pasta)？
意大利面有各种各样的形状和大小，在意大利不同的地方被开发出来，可以搭配各种各样的酱汁。除了条状的面食之外，它还可以被塑造成各种形状，它是用不同的原料制成的，基本面食可分为两类：鸡蛋面，由面粉、盐、鸡蛋和油制成；普通面...
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- 发布于 2020-07-18 11:58
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有什么用甜椒做的菜(Some Dishes Made with Bell Peppers)？
甜椒是一种很受欢迎的蔬菜，可以添加到许多菜肴中，因为它们既有味道又有颜色，橙色和黄色的品种。大多数需要某种颜色的辣椒的菜谱仍然会很好，用不同颜色的辣椒代替。青椒一般没有其他颜色的甜椒甜，但它们通常也是最便宜和最...
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- 发布于 2020-07-18 11:57
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什么是旧金山酸面包(San Francisco Sourdough Bread)？
旧金山酸甜面包是一种使用旧金山特有的发酵剂生产的酸面包。与人们普遍认为的相反，旧金山酸面包不一定需要在旧金山生产，因为起动器可以运往世界各地，事实上，普通的面包师可以通过几家供应酸奶起动器的专业公司来订购。这...
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- 发布于 2020-07-18 11:56
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什么是帕克家庭卷(Parker House Roll)？
Parker House roll是19世纪由Parker House Hotel and Restaurant开发的美味、蓬松的酵母发酵面包。现在被称为Omni Parker House，现在仍位于马萨诸塞州波士顿，该餐厅被认为是美国最豪华的餐厅之一，并且它还发明了不止一...
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- 发布于 2020-07-18 11:55
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什么是卡斯勒(Kassler)？
卡斯勒是一种在德国和其他欧洲地区很流行的猪肉菜肴。这种被称为卡斯勒的菜是由一块通常是盐腌的，有时是熏制的猪肉组成的。它通常与附加的配菜或配菜一起食用。 如果你不吃牛肩肉或其他肉的话，就不要把牛肩肉或牛腰肉...
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- 发布于 2020-07-18 11:54
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什么是普瑞斯(Puris)？
普利斯面包是印度的无酵面包，传统上是用油炸的。它们通常在烹调后立即食用，而此时它们仍然是热的和脆的；通常Puris是放在桌子中间的盘子上的一个土堆里，供食客自己食用。这种面包原产于印度北部和巴基斯坦，在这一点上很常...
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- 发布于 2020-07-18 11:53
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什么是桶老化(Barrel Ageing)？
桶陈酿是酿酒过程中的一个重要步骤。它也适用于某些其他酒精，例如一些特殊的啤酒。在桶陈酿过程中，葡萄酒变得醇厚，变得更复杂，更容易饮用。根据葡萄酒的不同，使用不同类型的桶，葡萄酒的陈酿时间也不尽相同。葡萄酒酿造过程...
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- 发布于 2020-07-18 11:52
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我怎样用咖啡罐做冰淇淋(Make Ice Cream with a Coffee can)？
你可以很容易地用咖啡罐做冰淇淋，尽管除了咖啡罐之外你还需要一些供应品。用这种方法制作冰淇淋的好处之一是它既便宜又容易，而且很多人也觉得很享受。如果你不经常做冰淇淋，使用咖啡罐技术通常比购买冰淇淋机更好，因为冰...
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- 发布于 2020-07-18 11:51
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什么是氢化脂肪(Hydrogenated Fat)？
当任何一种油经过特定的制造过程后，产生的物质叫做氢化脂肪。尽管大多数纯形式的油对心脏有益，但一旦油变成氢化油，对身体就不再有好处了。事实上，这种脂肪被认为对心脏极为有害，许多包装食品中都含有氢化脂肪。 拿着书的...
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- 发布于 2020-07-18 11:50
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什么是神奇水果(Miracle Fruit)？
神奇果是一种原产于西非的热带植物，其果实中含有一种能使柠檬和酸橙等酸味变甜的物质，由于其有趣的特性，通常也会出现在植物收藏品中。奇迹浆果在储存或冷藏时似乎失去了它的特性，所以这种效果只能用灌木上的新鲜浆果来享...
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- 发布于 2020-07-18 11:49
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什么是黑褐色(Black and Tan)？
黑色和棕褐色是一种饮料，它将一杯淡麦芽酒半杯倒满，再加上一杯黑啤酒，如烈性啤酒或波特啤酒。由于两种啤酒的密度不同，黑色和棕褐色会保持整齐的层次感，形成一种相当引人注目的视觉外观。许多酿酒酒吧提供黑色和棕褐色，酒吧...
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- 发布于 2020-07-18 11:48
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什么是咖啡烤箱(Coffee Roasters)？
咖啡烘焙师有两种定义，每一种定义都是指将成熟的绿色咖啡豆变成褐色或黑色的咖啡豆，然后磨碎，用来煮咖啡的过程。咖啡烘焙师的第一个定义是，这些人是从咖啡豆中大量获得咖啡豆并设计烘焙的专业人士达到某种口味的时间。第...
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- 发布于 2020-07-18 11:47
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什么是易碎的(Brittle)？
脆糖是将糖浆加热至硬裂阶段，与各种内含物混合，然后摊在一个平面上冷却而成的一种糖果。脆糖冷却后，它非常薄，顾名思义，它也是非常易碎的。糖果在冷却后很容易被分解成碎片进行包装。许多糖果店出售易碎品，因为它是一种非常...
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- 发布于 2020-07-18 11:46
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陶瓷锅有哪些不同的类型(Different Types of Ceramic Pans)？
陶瓷锅，有各种形状、大小和颜色，是非金属的，通常是由水晶制成的。最初，有各种各样的陶瓷锅，由陶器制成，用来制作炊具。今天，可用的许多类型包括那些被认为是陶器，陶器，还有瓷器。还提供环保陶瓷炊具。 女性烘焙饼干 陶瓷锅很受...
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- 发布于 2020-07-18 11:45
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什么是幽灵酒庄(Ghost Winery)？
幽灵酒庄是19世纪末纳帕谷繁荣的酿酒文化的遗迹。如今，纳帕谷被公认为世界上最重要的酿酒地区之一，许多著名的葡萄酒和酿酒师都来自加州这一地区，许多人惊讶地发现纳帕谷的酿酒历史早于1976年臭名昭著的巴黎审判，当新贵的...
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- 发布于 2020-07-18 11:44
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