什么是全麦松饼(What Whole Wheat Muffins)？
虽然全麦松饼的外观类似于小杯形蛋糕，但它们具有面包的稠度。全麦松饼是用全麦面粉代替白粉制成的。松饼是由一个面糊制成的，面糊放在单个拱形的松饼杯中，烘烤前涂上不粘的烹饪喷雾。大多数人喜欢在全麦松饼上涂黄油，尽管...
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- 发布于 2020-07-18 10:41
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什么是潘德帕斯卡(Pan De Pascua)？
Pan de pascua是南美国家智利人在圣诞节期间常吃的一种带香料的水果蛋糕。它的主要特点是其柔软的质地和葡萄干和蜜饯水果的添加。这种蛋糕的确切来源是未知的，尽管它通常被认为是德国移民因此，潘德帕斯卡可能是在19世...
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- 发布于 2020-07-18 10:40
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什么是意大利宽面条(Lasagna Florentine)？
佛罗伦萨宽面条是一种佛罗伦萨风格的意大利面主菜。有四种主要成分，以宽面条为底，其他可选成分根据口味喜好添加。许多食谱涉及到交换某些成分，特别是所用的酱汁和奶酪类型，以及是否包括海鲜、牛肉或家禽。食谱可以根据饮...
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- 发布于 2020-07-18 10:39
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什么是XO酱(XO Sauce)？
XO酱是海鲜，咸，甜，辣，同时被称为"奥连特鱼子酱"，这种多调味酱还含有葱、蒜、辣椒等其他成分。厨师用调味料作为调味品、调味品和提高菜肴风味的方法。在20世纪80年代在香港制造的酱油非常美味。流行于粤菜中，特别是在中国南...
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- 发布于 2020-07-18 10:38
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什么是果冻过滤器(Jelly Strainer)？
果冻过滤器是一种厨房工具，用于过滤果酱、果冻和酱汁中的成分。它由一个细网袋组成，可以收集大块的碎屑，让清澈的液体和小块的物质流过。过滤后的材料用来制造透明、质地均匀的果冻，虽然大块的材料可以丢弃或用于其他配方...
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- 发布于 2020-07-18 10:37
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聚碳酸酯玻璃杯的优点和缺点是什么(Pros and Cons of Polycarbonate Wine Glasses)？
聚碳酸酯酒杯是由一种热塑性塑料而不是玻璃制成的，这意味着这种酒杯更耐用，更不容易破碎。聚碳酸酯透明，这意味着它模仿了传统酒杯的外观，聚碳酸酯酒杯可以清洗和重复使用。如果需要，也可以一次性使用，因为它们可以低价购买...
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- 发布于 2020-07-18 10:36
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什么是熏胸肉(Smoked Brisket)？
烟熏牛腩是一种用低热和阴燃木的微妙味道烤一块香料牛肉的方法。低热需要很长的烹调时间。长的烹调时间是由用来制作牛腩的牛的特定部位的特别坚硬的肉决定的。世界上有一些地区有在烟熏房里腌制和保存牛肉。牛腩是美...
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- 发布于 2020-07-18 10:35
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什么是越南煎饼(What Vietnamese Pancakes)？
越南薄煎饼，又称为"banh xeo"，是一种非常薄、稍脆的油炸薄饼。厨师用各种馅料（包括蔬菜和肉）填充薄饼，然后用蘸酱上菜。顾名思义，越南煎饼起源于越南，是越南菜式中很受欢迎的一部分，但在其他地区也很受欢迎。 Tumeric是越南煎...
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- 发布于 2020-07-18 10:34
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用脂肪酸做什么菜(What Dishes Prepared Using Fatback)？
许多菜肴都是用脂肪酸作为调味剂来制作的。脂肪酸在美国南方和灵魂食品中很常见，用来给绿色蔬菜、豆类和其他典型的清淡蔬菜调味。偶尔，脂肪酸还可以作为三明治填充物或一种指状食物。这些脂肪块也可以炸至酥脆即可食用...
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- 发布于 2020-07-18 10:33
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什么是炖牛肉煲(Beef Stew Casserole)？
每一个家庭厨师每天都面临着晚餐准备什么的难题。两种最受欢迎的食物总是浮出水面，因为它们易于准备，可以有效地吸收剩菜，并且深受各年龄段食客的欢迎。对于聪明的厨师来说，在准备炖菜还是砂锅菜之间做出选择并不困难，谁知...
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- 发布于 2020-07-18 10:32
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什么是Tsatsiki(Tsatsiki)？
Tsatsiki，或tzatziki，是一种浓烈的希腊酸奶酱，也可以作为开胃菜或蘸酱。许多尝试过希腊菜的人都很熟悉Tsatsiki，因为它是souvlaki的经典配菜，这是一种非常经典的希腊菜。酱汁有一点甜味，还有大蒜的味道。一些市场出售包装好...
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- 发布于 2020-07-18 10:31
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厨房的个人卫生建议是什么(Best Tips for Personal Hygiene in the Kitchen)？
厨房里适当的个人卫生对于防止细菌的传播是很重要的。例如，做饭的人应该勤洗手，他们也可以戴手套来增加保护。任何开放的伤口都应该覆盖起来，病人不应该做饭，因为他们会把病传给别人应该系在后面，品尝只能用干净的器皿。...
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- 发布于 2020-07-18 10:30
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什么是无麸质面条(What Gluten-Free Noodles)？
那些患有乳糜泻的人以及对饮食过敏的人可能会发现有必要采取无麸质饮食，或是不含小麦制品的饮食。虽然这些人在接受无麸质的生活方式后可能觉得他们的健康状况有所改善，但有些人可能会错过通常用小麦制作的普通食物，例如...
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- 发布于 2020-07-18 10:29
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如何选择最好的奶油分配器(Choose the Best Cream Dispenser)？
购买奶油分配器看起来是一项艰巨的任务，因为有太多的品种可供选择，但知道有什么选择可以帮助你选择最好的设备来满足你的具体需要。有专业级的设备和分配器，是专为家庭使用而设计的。知道哪种类型最适合你的需要这将在很...
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- 发布于 2020-07-18 10:28
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什么是热水玉米面包(Hot Water Cornbread)？
热水玉米面包是一种古老的，传统的非裔美国人的配菜。它通常是南方灵魂食物的一部分。玉米粉与热的开水和一些其他成分，包括盐、糖和香料混合。然后在油里炸大约6分钟，或直到金黄色。传统上，玉米面包是在培根中炸的在铸铁...
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- 发布于 2020-07-18 10:27
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红酒葡萄在整个生长季节都是红色的吗( Red Wine Grapes Red Throughout the Whole Growing Season)？
与人们普遍认为的相反，红葡萄酒葡萄在整个生长季节都是红色的。红葡萄酒葡萄和白葡萄酒葡萄刚开始形成时都是绿色的。事实上，像所有水果一样，白葡萄酒和红葡萄酒葡萄开始开花。葡萄生长的第一个阶段是芽的爆裂，这是一个小...
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- 发布于 2020-07-18 10:26
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什么是犹太礼篮(What Kosher Gift Baskets)？
洁食礼品篮包含各种经洁食认证的食品。这些食品被编入一个用于送礼的篮子中。包含在洁食礼品篮中的食品将符合洁食饮食法，适合遵守规定的犹太人食用。在真正的洁食礼篮中，所含的食物将已准备好使用经过认证的洁食用具。...
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- 发布于 2020-07-18 10:25
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什么是马拉斯(Ras Malai)？
Ras malai是一种丰富的印度甜点，它是用浸泡在调味的浓缩牛奶中的小丸子做成的。这个词是乌尔都语单词Ras的组合，代表果汁或花蜜，以及马来语，翻译成奶油。这道菜被认为起源于印度的奥里萨邦，在印度、孟加拉国非常流行，还有巴...
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- 发布于 2020-07-18 10:24
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我要怎么做无骨臀部烤肉(Prepare a Boneless Rump Roast)？
不恰当的无骨后臀烤肉的制作会导致肉变硬、变干。在烹调之前，通常会先对肉进行调味和烤制。炖牛肉通常是推荐的方法。这个过程包括在低温下缓慢地煮肉，持续很长时间。和任何牛肉一样，这种时间的长短肉的烹调通常取决于食...
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- 发布于 2020-07-18 10:23
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什么是帕莱塔(Paleta)？
在北美讲英语的地区，冰棍®在墨西哥文化中被称为paleta 。使墨西哥版本与众不同的是它典型的天然原料来源。而北部边境的冰棍®通常含有人工制造的味道，边境南部的帕莱塔（paleta）很可能是由天然果汁和配方中使用的大量水...
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- admin
- 发布于 2020-07-18 10:22
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