什么是糖水果(Sugared Fruit)？
糖衣水果是一种覆盖了少量糖粉的水果。它经常被用作节日展示的装饰性装饰，一些厨师也为此制作了糖花。区分糖衣水果和蜜饯水果很重要，糖浆，糖浆被煮熟并储存在糖浆中的水果，糖浆慢慢地把水从水果中挤出，取而代之的是糖。蜜...
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- 发布于 2020-07-18 12:23
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这道菜叫戳什么(Dish Called Poke)？
Poke是一种夏威夷菜，由调味的生鱼组成。在夏威夷群岛，Poke是一种非常受欢迎的食物，在那里，它被视为当地美食的标志，在一些地区，它已经跨越边界，出现在针对游客的食物中。夏威夷还举办一年一度的Poke节日，人们在那里与食谱竞争...
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- 发布于 2020-07-18 12:22
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爱尔兰苏打面包是什么(Irish Soda Bread)？
爱尔兰苏打面包是一种独特的快速面包，由软面粉、小苏打、酪乳、黄油和盐制成。含有任何其他成分的面包都不是真正的爱尔兰苏打面包，尽管它可能被当作一个整体来冒充。当做得好的时候，面包是致密的，非常有益健康的，有浓郁的...
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- 发布于 2020-07-18 12:21
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什么是阿格达什(Agedashi)？
阿格达什是一道美味简单的豆腐菜，在日本很受欢迎，在西方世界也很受欢迎。阿格达什的主要原料是豆腐，这道菜的蛋白质含量很高，但豆腐是油炸的，因此，它也可以是高脂肪的菜肴，这取决于您使用的油量和类型以及您的油炸方法。 Dai...
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- 发布于 2020-07-18 12:20
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什么是麦草榨汁机(Wheatgrass Juicer)？
大多数类型的果汁机和蔬菜榨汁机对麦草的效果都不太好，因此，有电动和手动榨汁机，可以更有效地榨汁。用麦草榨汁机而不是像其他食物一样使用榨汁机榨汁有几个不同的原因。与其他榨汁设备不同，麦草榨汁机会慢慢地从每一片叶...
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- 发布于 2020-07-18 12:19
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什么是芭芭丽(Barbari)？
Barbari是伊朗生产的一种扁平面包。与另一种伊朗扁平面包sangak一起，它是一种很受欢迎的餐点，经常与咖喱、奶酪和其他菜肴搭配。酵母发酵面包是用白粉制成的，因此它蓬松，质地轻盈。许多人把芭芭丽比作naan，另一种同样来自...
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- 发布于 2020-07-18 12:18
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什么是Bhel Puri(Bhel Puri)？
Bhel puri是印度菜中常见的一种小吃。作为孟买最受欢迎的小吃，这道菜通常被认为是chaat的一种形式，这是一种小吃家族，通常放在很容易放在手掌心的小盘上。虽然Bhel puri有很多不同的食谱，大多数包括水果、蔬菜，还有香料。...
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- 发布于 2020-07-18 12:17
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什么是对半(Half and Half)？
"一半和一半"这个词用来描述一系列由两种东西相等的部分组成的食物。在美国，它通常是指由牛奶和奶油制成的乳制品。这个词也可以用来讨论各种含酒精的饮料，如黑色和棕褐色，一种分层啤酒，传统上由吉尼斯烈性黑啤酒和哈普啤...
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- 发布于 2020-07-18 12:16
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买家用酸奶机时我应该考虑什么(What Should I Consider When Buying a Home Yogurt Maker)？
家用酸奶机可以是一个很好的设备，也可以是另一个在橱柜后面占空间的东西。重要的是找到一个适合家庭使用的酸奶机，并首先确认是否需要酸奶机，以确保酸奶制造商可以长期稳定使用。 在家里做酸奶比从商店里买便宜得多。 对...
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- 发布于 2020-07-18 12:15
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什么是肋排(Flank Steak)？
腰肉牛排是从牛的腹部肌肉中切下的牛肉块。确切的切法可能略有不同，但一般来说，切的肉又长又薄。因为这种类型的肉比从肋骨或腰部切下来的肉更硬，任何要求这道菜的菜谱都要求在实际烹饪过程开始前将肉腌制一下是很正常的...
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- 发布于 2020-07-18 12:14
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什么是CIOPINO(Cioppino)？
Cioppino是一种炖鱼，在美国和意大利都很流行，ciopino这个词来自意大利。ciopino的意大利灵感被称为zuppa di pesca，或"鱼汤"。许多ciopino都是以地区为中心制作的，融合了旧金山的Dungensy螃蟹或缅因州的龙虾。Cioppino类...
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- 发布于 2020-07-18 12:13
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什么是厨房刷子(Kitchen Brush)？
厨房刷子是各种尺寸的刷子的总称，这些刷子用于厨房周围的不同任务。有些厨房刷子与卫生清洁有关，有些则用于准备食物。历史上，厨房刷由一个木把手和一系列硬天然纤维制成的刷毛组成。如今，典型的厨房刷的特点是耐用的塑料...
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- 发布于 2020-07-18 12:12
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什么是坦布勒克(Tembleque)？
Tembleque是一种由椰子奶制成的布丁，与波多黎各的关系最为密切，波多黎各很可能是它的原产地。除了在波多黎各广受欢迎外，Tembleque在其他拉丁美洲国家也很受欢迎，有时也出现在东南亚菜式中，椰子奶是一种很受欢迎的配料。这...
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- 发布于 2020-07-18 12:11
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什么是香草黄油(Herb Butter)？
香草黄油，或称香草黄油，是将黄油与各种香草和香料混合制成的调味黄油。它是意大利面食、米饭、鱼和新鲜蔬菜等菜肴的常用配料，也是制作新鲜面包的绝佳原料。许多厨师喜欢在周围放一堆香草黄油，以快速装饰菜肴，它经常在美食...
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- 发布于 2020-07-18 12:10
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什么是南瓜汤(Pumpkin Soup)？
南瓜汤通常是用南瓜泥和肉汤或汤做成的汤。根据食谱的不同，它可以是热的也可以是冷的，还可以包括洋葱、大蒜、红辣椒等配料，奶油和奶油。在美国和加拿大的感恩节庆祝活动中很受欢迎。 肉汤或汤料被用来做南瓜汤。 南瓜是...
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- 发布于 2020-07-18 12:09
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我怎样才能在店里挑到好的瓜呢(Pick out Good Melons in the Store)？
许多甜瓜爱好者都知道，一个好的甜瓜有着酥脆、甜甜的果肉和清爽的味道。然而，如果你不知道自己在寻找什么，那么挑选出甜瓜可能会很困难。幸运的是，有一些线索可以用来辨别一个真正伟大的甜瓜。好的甜瓜通常因其大小而显得...
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- 发布于 2020-07-18 12:08
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杨桃是什么(Carambola)？
杨桃是一种亚洲热带水果，也被称为星果或星果。它有一种脆脆的质地和一种强烈的味道，这使得它很受沙拉、甜点和调味品的欢迎。除了亚洲热带地区，杨桃也在拉丁美洲的一些地区种植，那里的树木在潮湿、温暖的环境中茁壮成长佛...
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- 发布于 2020-07-18 12:07
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什么是米特莱特(Mitraillette)？
mitraillette是一种比利时三明治。这种菜通常由街头小贩和比利时版快餐店friteries提供。就像法国一样，比利时也宣称自己是炸薯条的发明者。在比利时烹饪中，炸薯条是各种各样的菜肴，包括在一个 油炸食品店提供的许多菜肴...
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- 发布于 2020-07-18 12:06
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香肠球是什么(Sausage Balls)？
香肠球是一种简单美味的手指食物，非常适合假日聚会和其他类型的休闲聚会。它只含有三种基本成分，香肠丸制作简单，不到一个小时就可以上菜了。如果需要，可以用各种香草和香料来增强香肠丸的简单配方。 香肠球是一种简单美...
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- 发布于 2020-07-18 12:05
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谁发明了巧克力饼干(Who Invented Chocolate Chip Cookies)？
露丝·韦克菲尔德（Ruth Wakefield）经常被认为是巧克力曲奇的发明者。她和丈夫一起在马萨诸塞州经营着托尔豪斯酒店（Tollhouse Inn），一位经常为客人做食物的韦克菲尔德（Wakefield）决定做一个巧克力黄油曲奇，但没有足够的巧克力...
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- 发布于 2020-07-18 12:04
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