什么是油炸面团(Deep-Fried Dough)?

油炸面团是油炸烹调中常用的一种配料,用来在各种食物浸入油炸锅之前将其涂上一层。许多油炸面团的配方相当简单,需要混合各种用途的面粉、水、软化的黄油,还有发酵粉。一些油炸爱好者也会加入少量的糖或盐来调味。一旦油...

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  • 发布于 2020-07-19 10:14
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什么是鲁塔巴加泥(Mashed Rutabaga)?

类似于土豆泥,但稍微更有营养,捣碎的鲁塔巴加是通过将根类蔬菜煮至非常软的方法制成的。这道菜通常在感恩节提供。鲁塔巴加泥的配料各不相同。有些厨师只使用黄油和鲁塔巴加,也有人加牛奶,甚至加蔬菜,可以用土豆泥机或手拌...

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  • 发布于 2020-07-19 10:13
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什么是圣诞砂锅(Christmas Casserole)?

圣诞砂锅是许多家庭在圣诞节期间都喜欢吃的传统食物。有些圣诞砂锅是在圣诞节早上吃的,而且是在前一天晚上准备好的,所以厨师们唯一要做的就是在早上把它们放进烤箱,为一天的活动做准备。其他圣诞砂锅菜通常,圣诞砂锅是用...

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  • 发布于 2020-07-19 10:12
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无糖酒吧有哪些不同的类型(Different Types of Sugar-Free Bars)?

无糖酒吧包括用糖替代品制成的营养或蛋白质棒,尽管甜点棒也很受欢迎。一种非常受欢迎的夏季冷冻食品是无糖水果和果汁棒。许多人把这些清凉的食物称为冰棒。为了防止病后脱水,儿童经常被给予冷冻的无糖电解质棒。 吃高...

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  • 发布于 2020-07-19 10:11
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海菜怎么煮(Cook with Sea Vegetables)?

海菜,又称海藻,是生长在水体中的藻类,可作为食物食用。它们是亚洲菜肴的主要成分,但在其他文化的烹饪中却没有被广泛使用。不同种类的蔬菜在味道上可能有很大的差异,从非常温和到极咸,虽然很多人认为它们含有有助于预防癌症...

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  • 发布于 2020-07-19 10:10
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不含乳制品的糖果有哪些(Different Types of Dairy-Free Sweets)?

从奶昔到芝士蛋糕,美味的不含乳制品的甜点并不缺乏。素食主义者和坚持无乳糖饮食的人只是其中一部分人,他们对这些甜点了如指掌。许多甜点类型的饮料即使尝起来可能不喜欢,也不含乳制品。虽然冰淇淋通常与乳制品有关,但那...

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  • 发布于 2020-07-19 10:09
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什么是犹太啤酒(Kosher Beer)?

犹太啤酒是一种酒精饮料,使用的技术和配料不违反犹太信仰信徒可以食用的食品类型的规定和规定。大多数啤酒采用传统酿造工艺和简单配料,如水、大麦、酵母和啤酒花,希伯来语中的"洁食"一词的意思是"适合"或"合适";根据犹太...

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  • 发布于 2020-07-19 10:08
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我如何选择最好的煎饼机(Choose the Best Pancake Turner)?

最好的煎饼机是一种可以轻松翻转半熟的煎饼而不会导致煎饼破裂的机器。有几种类型的煎饼机。在选择最好的一种时,你需要考虑翻饼机的材质和形状。你也可以考虑一个易于清洁的煎饼机,尤其是当你是家里的洗碗机时。 传统...

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  • 发布于 2020-07-19 10:07
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如何选择最好的台面酒架(Choose the Best Countertop Wine Rack)?

你选择哪种台面酒架,通常都要看台面的大小,有些大的台面酒架可能能装几瓶酒,但是它们也会比小架子占用更多的空间。你也应该试着把你的葡萄酒架和你的厨房装饰相匹配。年份酒也可能需要水平存放,这将有助于防止软木塞变干...

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  • 发布于 2020-07-19 10:06
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什么是午夜早餐(Midnight Breakfast)?

每学期晚9点和期末考试的时候,都会提供香肠和煎蛋。早餐通常是在晚上9点和大学期末考试之间,其中许多活动还提供各种娱乐或放松帮助。 大学自助餐厅是午夜早餐的传统场所传统上,午夜早餐是在学校的自助餐厅举行的,不过如...

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  • 发布于 2020-07-19 10:05
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我该如何选择最好的达蒂尔胡椒粉(Choose the Best Datil Pepper)?

为了选择最好的达蒂尔辣椒,消费者应该了解这种食物的起源,以及最好的种植者是如何培育出最好的结果的。这种多功能的辣椒可以是许多不同配方的一部分,在其作为一种常见配料而起源的文化中,主要是在米诺坎岛地区,这种辣椒是...

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  • 发布于 2020-07-19 10:04
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什么是苦瓜茶(Kukicha Tea)?

龟井茶是一种日本产的绿茶,由茶树的叶子和嫩枝混合而成。它是一种微甜的茶,带有一点栗子的味道。由于日本土地非常稀缺,日本农民需要能够从他们的作物中尽可能多地提取价值。为了使每一棵茶树都能盈利,从植物和叶子中采摘...

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  • 发布于 2020-07-19 10:03
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什么是免烤软糖(No-Bake Fudge)?

免烤软糖是传统软糖的一个变种,它使用相似的成分,但不需要使用烤箱或炉子。有许多不同的方法来制作免烤软糖,尽管一些常见的成分包括黄油或人造黄油、糖和牛奶。半甜或贝克巧克力通常用于制作巧克力软糖,此外,还可以加入各...

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  • 发布于 2020-07-19 10:02
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什么是百吉饼薯条(What Bagel Chips)?

百吉饼薯片是一种松脆的、轻微烘烤过的百吉饼片。它们的质地通常与薯片相似,可能是咸的或甜的。制造商生产的百吉饼薯片有几十种不同的口味出售,但厨师也可能在家里制作这些面包片。自制的百吉饼薯片通常很快,低热量零食...

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  • 发布于 2020-07-19 10:01
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什么是胡萝卜麸松饼(What Carrot Bran Muffins)?

胡萝卜麸松饼是普通松饼的健康替代品,普通松饼由面粉、糖和黄油组成。在家里烤胡萝卜糠松饼的食谱很多。一些主要的胡萝卜糠松饼配料包括麦麸、菜籽油、胡萝卜丝和小麦粉。替代成分添加,例如生姜或菠萝,可以在面糊中代替...

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  • 发布于 2020-07-19 10:00
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什么是俄罗斯茶饼(Russian Tea Cakes)?

俄罗斯的茶饼实际上是一种曲奇,似乎来自许多地理位置。大多数人认为它们起源于美国,尽管许多人可能更了解这些曲奇为墨西哥婚礼蛋糕,或者更具描述性的奶油球名称。它由一些简单的原料组成,也可能不是根据配方,这些丰盛的圆...

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  • 发布于 2020-07-19 09:59
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素食宽面条有哪些不同类型(Different Types of Vegan Lasagna)?

不同类型的纯素意大利宽面条可以分为两大类:一类是模仿传统意大利宽面条,使用的纯素原料的外观和味道都与传统的意大利宽面条相似;另一类是由不同的纯素食材分层组合而成,形成一道类似千层面的菜肴基本类别,有许多可能的变...

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  • 发布于 2020-07-19 09:58
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什么是班伯里蛋糕(Banbury Cake)?

班伯里蛋糕是一种来自牛津郡班伯里镇的英国糕点。这个小镇因一首童谣而出名,同样以其独特的糕点而闻名,这是一种椭圆形的甜点,里面塞满了水果和香料。虽然毫无疑问是英国式的,但蛋糕的许多成分都是原产于中东的,给这种特殊...

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  • 发布于 2020-07-19 09:57
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什么是葡萄酒中的博克龙(What Boquerones En Vinagre)?

Boquerones en vinagre 是西班牙菜的名字,字面意思是"腌在醋里的凤尾鱼"。它制作简单,当作为零食或开胃菜食用时非常受欢迎。这道菜包括将新鲜的、未煮熟的凤尾鱼浸泡在醋里——有时是几天——然后再上桌用橄榄油、大蒜...

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  • 发布于 2020-07-19 09:56
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什么是蒜结(What Garlic Knots)?

蒜结是一种用做比萨饼的面团制成的食物。这种面团不是甜馅饼面团,而是一种更硬的面团,它能在烘烤过程中保存大蒜和黄油等配料,而不会结壳。配料会在烤箱中浸入结团,并通过多孔材料浸透。黄油、油,大蒜和盐是大蒜结中常见的...

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  • 发布于 2020-07-19 09:55
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