餐具任何类型的餐具在存放过程中,第一个也是最重要的一个因素是,只有在把它磨光之后才能把它存放起来。抛光一个新洗过的餐具只需要片刻的时间。当一件餐具在没有经过抛光的情况下存放时,以后需要大量的抛光才能消除条纹和污点。像餐具一样,存放时要把它们放在一起,这样就不会丢失零件,而且在存放时也更容易找到零件需要。千万不要用橡皮筋把碎片绑在一起。随着时间的推移,橡皮筋会分解。这不仅会在餐具上留下痕迹,但是它会损坏它,无法修复。餐具最好存放在没有湿度的地方。湿度会比干燥的环境更快地使餐具失去光泽。为了避免储存区潮湿,一块活性炭可以放在餐具旁边,尽管不用碰它干燥的二氧化硅也能起到同样的作用。用法兰绒、棉布或天鹅绒布衬在餐具存放区是有好处的,因为这样可以为餐具的存放提供一个光滑、柔软的床垫,并使它们在存放过程中不易被刮伤餐具存储单元是可用的,通常会随购买一套餐具而来。制造商也可能会额外付费提供它们。一些公司会制作漂亮的桃花心木纪念品盒来存放餐具。另一个选择是传统的屠宰块,每件餐具都有专门设计的嵌入式槽。这件餐具有不同类型的木材和不同颜色的污渍,因此可以与厨房相匹配。餐具的存放对于餐具的维护和保存非常重要良好的状况。虽然有时看起来需要做很多工作,但是为了正确地保养餐具而付出额外的努力是值得的。餐具可以被证明是一项终生的投资,如果得到良好的保养和妥善的储存,它可以一代一代地传下去。
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