用于展示的蛋糕假人应由材料制成它能抵抗霉菌和腐烂。面包店通常使用蛋糕模型来展示物品,而不需要烘烤真正的蛋糕;一个真正的蛋糕最终会发霉和分解,蛋糕假人通常是由设计用来抵抗霉菌和腐烂的材料制成的,这样成品蛋糕的展示可以无限期地使用,从而节省了烘焙时间和金钱对于需要展示设计以供批准的蛋糕店来说,蛋糕假人也意味着可以节省很多钱。这在销售昂贵设计的面包店中越来越常见,比如婚礼蛋糕中常见的图案。许多新娘更喜欢在实际蛋糕上看到自己选择的图案,而不仅仅是在决定之前在图片中看到是他们婚礼的合适人选蛋糕假人可以让蛋糕设计师装饰一个看起来像成品的假蛋糕,而不是为一个订单制作两个完整的婚礼蛋糕。装饰蛋糕的人通常需要大量的练习才能变得优秀就这样吧。每次练习都要烤一个新的蛋糕会很快变得昂贵和浪费。新的技术可以在一个可以反复清洁和使用的蛋糕假人上练习花费更少易于清洁,如塑料和一些硬泡沫,可使其易于多次使用。泡沫展示蛋糕可能是更真实的外观,以展示面包师的技能或展示设计以供客户批准。塑料和其他材料可能不接受与泡沫完全相同的霜层,不过,简单地练习一个设计可能会更好。几乎任何类型的材料都可以在大多数情况下发挥作用。长期展出的人造蛋糕也应该涂上人造糖霜,它通常可以在大盆里购买,颜色和真的糖霜一样。一个假蛋糕可能不会发霉,但霉菌最终会在真正的糖霜上生长。虚拟蛋糕通常可以购买任何尺寸或形状,从大蛋糕大小到纸杯蛋糕。如果你只是偶尔需要一个假蛋糕,你可以试着把你的蛋糕盘翻过来,在底部练习,好像它是一个成品蛋糕,看看这是否符合你的需要。
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