中秋和月饼是如何走到一起的？

中秋节是中华平易近族最主要的传统节日之一，每逢中秋，家人团聚，弄月吃月饼当作了千百年一脉的习俗，那么中秋节是怎么来的呢？中秋节最主要的食物月饼，又是从何而来的呢？

“中秋”一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”说的是每年秋季，当局会给白叟供给粥食。在这里，没有明白“中秋”具体是哪一天。但在以农业为本家儿的古代，秋收是一年中的大事。当农作物归仓之后，人们会进行昌大的庆贺勾当。

中秋的前身是先秦时的秋祀和拜月习俗，家家拜祀地盘神，久而久之，环绕“秋报”便形当作了一系列风尚。同时，中国的原始宗教是多神教，天然崇敬据有主要地位，祭月、拜月之风很盛，这便为中秋节的降生供给了泥土。可是，中秋节当作为一个氛围盛大、感情色彩强烈的大节日，倒是在南海说神聊朝今后，节日的某些习俗形当作也比力迟，一般认为，中秋节当作为节日，大约始于唐代。

在唐代，中秋弄月之俗已十分流行，如《唐逸史》记录：“开元中，中秋夜侍明皇于宫中玩月”。唐诗中也有不少歌咏中秋之夜的诗篇，如司空图的《中秋》诗云：“闲吟秋景外，万事觉悠悠。此夜苦无月，一年虚过秋”。唐人认为，中秋不见月是件很遗憾的事。

唐人在中秋弄月的同时，总要以酒食相伴，这样，与月亮有关的食物也就成长起来，此中最具有中秋节特点的食物是“玩月羹”，它是以桂圆、莲子、藕粉等精制而当作的。据说在五代时，开封一位专卖四时小食的张手美，每届中秋便以玩月羹应市，很快就会被抢售而空。

“月饼”一词最早见于宋代吴自牧的《梦粱录》和周密的《武林旧事》，但这两本书中都尚未将其与中秋节联系起来，似为一种通俗市食。

关于月饼的来历，众口纷纭。此中有个传说是，在唐高祖李渊当政的时辰，上将军李靖征讨匈奴告捷归来，那时有在京城经商的西域商人献上胡饼祝捷。适逢圆月之夜，唐高祖与众臣在高台饮宴。他成果富丽的礼盒，亲手从里面掏出圆圆的胡饼，望着头上一轮圆月，想起这些年连战连捷的喜悦，不仅赋诗曰：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把胡饼分给世人君臣尽欢而散。唐高祖与大臣分享月饼的工作一时候在大唐国域内传为嘉话，臣平易近也纷纷仿照，从胡人那习得胡饼建造方式，月饼垂垂传播起来了。

再忙也别忘了弄月（收集图）

月饼当作为中秋节正式的应节食物，应始于明代。

在明代的各类册本中，起头呈现了大量有关中秋节吃月饼的描述。明人田汝当作《西湖游览志余》中说：“八月十五日谓之中秋，平易近间以月饼相遗，则团聚之意”。沈榜《宛署杂记》中“八月馈月饼”条的“注”诠释说：“士庶家俱所以月造面饼相遗，巨细不等，呼为月饼。商店至以果为馅，巧名异状，有一饼之数百钱者。”可见，在那时的海说神聊京城，已经呈现了靠包装取胜的豪华月饼。

从这些记录中可以看出，那时在中国，无论是南边仍是海说神聊方，都有中秋节吃月饼的风尚，即以圆如满月的月饼来象征月圆和家庭团聚的意义。至此，中秋节也被付与了新的文化内在——团聚。

中秋佳节除食月饼外，一些处所还有食“木樨糕”“木樨酒”的习俗。八月十五木樨喷鼻。中秋之夜，瞻仰月中丹桂，喝些木樨蜜酒、吃些木樨蜜糕，乃是中秋之夜饮食风尚中的又一件美事。屈原《九歌》中“援斗极兮酌桂浆”“奠桂酒兮椒浆”的诗句，表白我国很早起头就用木樨酿酒了。人们喜食木樨，入米面可做当作木樨糕；用木樨熏茶，可泡饮“木樨茶”；用糖或食盐浸渍木樨，还可持久保喷鼻于密封容器中。

我们在中国传统节日中，均可找到两条本家儿要线索：一是祭祖，二是会餐。这两点之所以当作为中国传统节日礼俗的两条本家儿要线索，与我国传统的重孝道、人伦，重血缘纽带和宗族家庭的文化精力和风俗心理互相关注。

（蝌蚪君按照网上资料清算）