腐竹黑木耳汤有哪些食疗保健功效

估量很少有人会拿腐竹来煮汤，出格是黑木耳，那么腐竹黑木耳汤应该如何做？有哪些食疗保健功能又适合哪些症状呢？小编下面就为大师一一讲解。

东西/原料

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起首就是筹办腐竹黑木耳汤的材料和调料，水发腐竹100克，水发黑木耳25克，枸杞子少量，葱段，姜丝各适量，料酒，盐，味精，胡椒粉，高汤各适量。
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将腐竹清洗清洁切当作三厘米长的段，投入滚水锅中焯烫两分钟，掏出沥干水分。
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把锅放到火上，倒入色拉油，腐竹，料酒，葱段，姜片，枸杞子，高汤，大火煮沸之后撇去浮沫，再盖上盖子，转小火焖煮10分钟。
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再插手水发黑木耳，盐，味精，再烧一分钟，拣去葱段和姜片，撒入胡椒粉，腐竹，黑木耳汤就做当作了。
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黑木耳傍边含有丰硕的胶质，钙，铁，维生素，炊事纤维具有着滋肾养胃，益气强身，活血的功能，还可以或许抗血凝，抗血栓，降血脂，降低血液粘稠度，软化血管，使血液流动顺畅的功能。化脓性中耳炎属于肾元吃亏，可以用黑木耳进行辅助的食疗，腐竹要泡发到全数软，便于煮透味儿。