俘虏肉怎么做好吃
俘虏肉怎么做好吃
食材
- 猪肉 500g
方式/步调
- 1
本家儿料：猪肉，腐乳
- 2
辅料：蒜头，葱花，姜片等
- 3
调料：盐，白糖等
- 4
1.五花肉洗净切大块，放入滚水中煮至七当作熟把肉捞出冷却，在皮上用刀划出小方格，再把小葱打个结
- 5
2.将红腐乳块连统一大勺腐乳汁捣碎，插手料酒、老抽调匀当作腐乳汁备用
- 6
3.将五花肉放入锅中，加水没过肉面，放入葱结、姜片、桂皮、冰糖和捣碎的腐乳汁，用大火烧开后转小火炖30分钟至肉软烂
- 7
4.把五花肉盛入盘中，把卤水滗出，放入炒锅中放少许盐调味，再加少许水淀粉勾芡浇在肉上即可
- 发表于 2019-08-19 06:00
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