泰国冬阴功汤的做法

操作方式

  • 01

    起首来做底料,将切好的喷鼻茅草,南姜,蒜瓣,小洋葱,青柠皮,小米辣放入杵臼,加少许盐巴捣烂。

  • 02

    再倒入摒挡机,加少许水,打烂做当作底料。

  • 03

    热锅起油,用大火将适才打好的底料煸喷鼻。

  • 04

    插手红咖喱酱,虾酱,罗望子酱,放干辣椒粉,加白糖,食盐不竭翻炒平均。

  • 05

    最后淋少许鱼露,底料就做好了。

  • 06

    将洗净的草菇切半,南姜切片。将烫过的西红柿去皮,切块。

  • 07

    基围虾剥壳,然后去失落虾线,虾头和虾壳备用。花蛤提前焯水至启齿备用。

  • 08

    热锅起油,将虾头,虾壳煸炒变色出喷鼻。

  • 09

    加适量的水煮开,煮沸后滤出虾头和虾壳。

  • 10

    另起热锅,插手橄榄油,放入幼茄,喷鼻茅草段,大芫荽段,青柠也,小洋葱,南姜,小米辣,然后煸炒出喷鼻味,

  • 11

    再放入冬阴功底料,倒入草菇和西红柿不竭翻炒。

  • 12

    倒入虾汤熬煮两分钟,再插手椰浆,然后搅拌平均,盖上锅盖转中小火炖煮5分钟摆布。

  • 13

    放入基围虾和花蛤,继续熬煮2分钟

  • 14

    按照口胃放少许盐,搅拌平均,再放入薄荷叶,罗勒叶,葱段,喷鼻菜碎即可。

  • End
  • 发表于 2019-08-28 00:03
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  • 分类:健康生活

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