泰式酸辣竹蛏的做法

操作方式

  • 01

    将新颖竹蛏刚入清水中,撒少许盐,滴几滴麻油,静置半小时,使其快速吐沙。

  • 02

    接着调制酱料,将番茄丁、朝天椒圈、喷鼻菜碎、蒜末、葱花放入料碗中。

  • 03

    再带入鱼露,取半个青柠,挤入汁水,加少许盐和糖,轻轻拌匀,备用。

  • 04

    烧一锅水,插手竹蛏焯水。

  • 05

    当竹蛏完全张开,可捞出移入冰水中。

  • 06

    等竹蛏冷却后,去失落半边壳,摆盘。

  • 07

    将调好的酱料平均铺在蛏子上。

  • 08

    至此就做好了。

  • End
  • 发表于 2019-08-24 00:03
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  • 分类:健康生活

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