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什么是酒醋(Wine Vinegar)？
葡萄酒醋是一种由葡萄酒经过二次发酵和陈酿而成的醋酸液体。几乎所有的葡萄酒在生产过程中都是用酵母发酵的。醋通过将发酵作用集中在葡萄酒的酒精上而更进一步。这种二次发酵通常是在醋酸的帮助下进行的细菌。最终产品经常用于烹饪，通常作为色拉调味品或调味品添加到许多不同的肉类和意大利面菜肴中。葡萄酒醋可用于制作沙...
回答于 2020-07-12 03:30
如何选择最好的烤箱(Choose the Best Ovenproof Skillet)？
一个耐高温的煎锅应该由非常坚固的材料制成，当暴露在高温下时不会开裂或翘曲。你可以在烹饪时盖上一些盘子，所以盖紧盖子会很有帮助。平底锅不能太浅也不能太深，但是这个煎锅的长度和宽度取决于你想用什么因为。最好是选一个在工厂里调过味的，因为这有助于防止食物粘在一起。铸铁煎锅是耐高温的，可以用来烤玉米面包。铸...
回答于 2020-07-12 03:29
我如何选择最好的汤碗(Choose the Best Soup Bowl)？
选择一个最好的汤碗是一个六个步骤的过程，检查汤的类型，礼仪标准，碗的材料，是否有把手，份量和周围的因素，如完成，颜色和设计。一个人不仅要考虑碗的功能，还要考虑他的健康和份量大小的工作方式一般来说，倾向于使用洗碗机、烤箱和微波炉的小汤碗是个好主意。用玻璃做的汤碗非常脆弱。一个人在选择最好的汤碗时首先要...
回答于 2020-07-12 03:28
什么是三叶草芽(What Clover Sprouts)？
三叶草是从三叶草种子中新长出来的植物，许多人吃三叶草是因为它味道温和，营养丰富，以及抗癌特性。他们把它们添加到沙拉和三明治中，然后把它们做成绿色的冰沙。苜蓿芽和三叶草芽是种植和食用的两种最常见的芽苗菜。吃三叶草芽可能有助于预防骨质疏松症。三叶草芽富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对这么小的植物有很多营养...
回答于 2020-07-12 03:27
什么是Cointreau(Cointreau)？
Cointreau是法国Rémy Cointreau酿酒厂生产的一种三倍调酒。这种利口酒通常被视为一种优质的三倍调酒，它可以作为一种独立的饮料啜饮，也可以与混合饮料混合。许多酒吧都有Cointreau，很多地区的酒类商店也有这种酒。如果一种配方需要这种酒，但没有，一般的三倍秒，格兰德马尼尔，或者Curacao会成为一个合适的替代品。消费...
回答于 2020-07-12 03:26
什么是鸡肉煎饼(Chicken Doner)？
烤鸡圈是土耳其烤肉串的几种变体之一。这道菜有很多不同的名字，包括doner，donner和donair。这道菜和伦敦鸡肉非常相似，因为伦敦和土耳其的版本都包括在垂直的叉上煮肉，然后将肉切成薄片。鸡肉馅饼通常与鹰嘴豆一起烹调。除了用鸡肉制作外，doner还可以利用羊肉、牛肉、羊肉和山羊肉。在所有情况下，肉都是在垂直的口上烹...
回答于 2020-07-12 03:25
什么是双层皮馅饼(Double Crust Pie)？
双层皮馅饼就是有两层皮的馅饼。你会发现许多单壳派，比如山核桃和南瓜，还有很多美味的馅饼，比如用底部的薄饼做成的蛋饼。有时，深盘馅饼的特点是上面有一层皮，而不是下面的一层。有些肉馅派就是这种情况，同样。双壳馅饼有上下两层外壳。相反，双壳派有两层外壳，一层是顶部，另一层是底部，它们一起在配料周围形成了一...
回答于 2020-07-12 03:24
什么是圣奥诺蛋糕(St. Honore Cake)？
圣奥诺尔蛋糕是一种极其复杂的甜点，是胆小的糕点厨师所不能尝试的。圣奥诺尔蛋糕以法国面包师的守护神的名字命名，但它却是许多意大利面包店和法国面包店的特色菜。这种蛋糕大多是在特殊场合提供的，它是糕点、巴伐利亚奶油和朗姆酒的完美结合。圣奥诺蛋糕是一种极其复杂的甜点，是许多意大利和法国面包店的特色。圣奥诺尔...
回答于 2020-07-12 03:23
什么是奶油菠菜(Creamed Spinach)？
奶油菠菜是一种烹调深绿色叶菜的方法，将煮熟的菠菜与奶油酱、一些香料以及大蒜和洋葱等芳香物质混合在一起，结果是一道非常丰富的菜肴，可以与牛排或烧烤食品等粗壮主菜一起食用，或者单独食用。制作奶油菠菜有两种基本方法，第一种方法是减少平底锅中的重奶油，直到它变稠。第二种方法比较耗时，但需要制作一个简单的奶油...
回答于 2020-07-12 03:22
什么是莲子(Lotus Seeds)？
莲子是莲子的种子，在东南亚料理中已有数百年的历史，在传统中医学中占有重要地位，被称为连子，在中国的甜品和汤中很受欢迎，在传统的中医中，莲子被用来治疗各种疾病，包括失眠。莲子在一个独特的莲子头内形成。当莲子收获时是绿色的，在它们完全成熟之前，种子的苦涩胚芽会被小心地去除，种子周围的薄膜也是如此。当莲子...
回答于 2020-07-12 03:21