8525 个回答
什么是萨拉迪托(What Saladitos)？
Saladitos是一种流行的墨西哥小吃，由干李子和腌制的李子制成。这些李子通常还涂上辣椒或酸橙等其他调味品。这个名字来源于salado，一个西班牙语单词，意思是"salted"和-ito，一个后缀，意思是"小"。杏干和腌制后可以标记为沙拉酱。这些水果零食似乎起源于中国，在中国，酸梅和酸梅通常与墨西哥的酸梅稍有不同。墨西哥的酸...
回答于 2020-07-12 07:00
什么是芸豆(Kidney Beans)？
芸豆是一种多才多艺的肾形豆，具有强烈的风味和红棕色的性质，可用于各种冷热食谱。它们生长在许多不同的地方，通常以干燥或罐装的品种出售。而真正的芸豆颜色为深红色/棕色，由于形状和质地相似，淡红豆通常被称为浅红色芸豆。一碗红辣椒和芸豆和碎牛肉。芸豆通常是一种很好的饮食选择，因为它们不含胆固醇。作为钾的来源...
回答于 2020-07-12 06:59
什么是蛋糕梳(Cake Comb)？
蛋糕梳是用来装饰蛋糕的工具。蛋糕梳的齿用于在蛋糕或其他有糖霜的糖果上制作图案，通常用于在一层蛋糕的两边画平行线，但这种可能性仅限于想象。蛋糕梳子通常由不锈钢制成，但有时也由塑料制成。蛋糕梳子可以用来切海绵蛋糕。蛋糕梳是扁平的，三角形工具，尺寸为5英寸（12.7厘米）x 4英寸（10.2厘米）。三角形的每一面都有...
回答于 2020-07-12 06:58
什么是罂粟花(Poppyseeds)？
罂粟花来自罂粟花底部的豆荚，罂粟花。许多种类的菜肴使用罂粟花，整个或磨碎，作为调味料、面包和腌料的香料。此外，罂粟花含有化学烷醇，用于制造鸦片衍生物，如吗啡、鸦片，还有海洛因。罂粟花来自罂粟花底部的豆荚。当罂粟花枯萎时，会留下一个装满缓慢成熟种子的胶囊。这种罂粟原产于亚洲和欧洲。几个世纪以来，许多文...
回答于 2020-07-12 06:57
什么是薄饼(Crepes)？
薄饼是法国传统菜肴的一部分，是用小麦粉做成的薄煎饼。为了制作这种薄饼，将一个薄薄的面糊倒在一个稍微上油的平底锅或圆形热盘上。为了确保薄饼的厚度一致，面糊必须迅速均匀地摊在热的表面上。Creperies或提供各种各样薄饼的餐馆，通常都会使用一种专门为此设计的抹刀。然而，喜欢在自己的厨房里烹调法式薄饼的人却喜欢...
回答于 2020-07-12 06:56
什么是Unagi(Unagi)？
Unagi是原产于日本、中国部分地区和韩国的淡水鳗鱼的名称。在日语中，Unagi是任何来源淡水鳗鱼的通称，但是，在国际烹饪词汇中，鳗鱼已经成为一种特殊的鳗鱼。这个词在全球烹饪界是众所周知的，因为它是一种特别的日本鳗鱼制品。它在寿司、汤、烧烤和米饭上都很常见。Nigiri寿司组合。鳗鱼主要有两种类型：生活在淡水中的鳗...
回答于 2020-07-12 06:55
什么是肉釉(Meat Glaze)？
肉色釉是一种浓稠的糖浆，厨师将肉汤或肉汤用文火煨几个小时浓缩而成。在法语中也被称为"glace de viande"，它为酱汁增添了更多的风味，或者给成品赋予了一层鲜美的光泽。它具有很高的含盐量和胶状的感觉，这种深褐色的酱汁适合炖菜和炖菜。它的保质期很长，可以无限期冷冻或冷藏三个月左右。这是一种长期储存大量存货的经...
回答于 2020-07-12 06:54
什么是蟹叉(Crab Forks)？
蟹叉是用来从蟹腿壳内部提取肉的特殊器具，由于这些地方又长又窄，所以蟹叉也很窄，叉子有一两个尖头，而叉子很薄，末端变细了一点，这样就更容易抓住了。蟹叉通常是成套出售的，也可能附带一些其他用来吃贝类的器具，比如用来敲碎贝壳的工具。也可以使用蟹叉从石蟹爪中挖出蟹肉。叉子末端与尖齿相对的锥形区域有时也用于从...
回答于 2020-07-12 06:53
什么是魔鬼蛋盘(Deviled Egg Platter)？
魔鬼蛋是一种很受欢迎的野餐食品，有时很滑，而且往往会在传统的盘子上滑动。煎蛋盘是一种盛有蘸料的托盘，可以让鸡蛋安全地放在表面上。有很多材料和品种可供选择，从精致的瓷器盘子到坚固的塑料旅行模型。然而，一个煎蛋盘比简单的鸡蛋有更多的用途。蛋是一种流行的野餐食品。"魔鬼"一词最早出现在18世纪，指的是大量添加...
回答于 2020-07-12 06:52
什么是Miracle Whip®(Miracle Whip®)？
Miracle Whip®是卡夫食品公司生产的一种调味品。它既可以用作沙拉酱，也可以用作三明治，就像它的近亲蛋黄酱一样。这两种食物的关系非常密切，足以成为辛辣的话题，因为很多人对这种或那种都有强烈的偏好。这种调味品通常在大市场上都有，卡夫食品公司提供了许多包装选择，包括为匆忙的厨师准备的挤压瓶。在制作三明治时，...
回答于 2020-07-12 06:51