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什么是Rissole(Rissole)？
"里脊肉"一词指的是几种不同的食物，这取决于所涉及的国家。所有形式的里索尔基本上都类似于玉米饼，但它们可以用各种各样的方法和各种各样的配料制作。里脊肉可以作为开胃菜、主菜的配菜，甚至是甜点，取决于服务的地点，肉末是烩饭的传统配料。传统的里脊肉是肉馅或鱼肉馅的馅饼，包在美味的糕点里，然后油炸rissole来自...
回答于 2020-07-12 06:50
什么是炸土豆饼(Hash Browns)？
炸土豆饼是一种土豆菜，它是将土豆磨碎、切碎或切碎，然后油炸而成。有许多不同形式的土豆饼，还有许多不同的文化差异，如rösti和latkes。许多北美人把炸土豆条和早餐联系在一起，尽管它们可能在还有一天。各种各样的餐馆都提供炸土豆饼，而且在家里也很容易做。炸土豆饼通常是用土豆做的。有很多种方法。例如，有些厨师用...
回答于 2020-07-12 06:49
什么是麦芽奶(Malted Milk)？
麦芽奶是一种由大麦、小麦粉和麦芽粉与牛奶混合制成饮料的粉末。通常，在奶昔中加入麦芽奶粉以增加甜度和风味。在麦芽牛奶中，只有非糖化麦芽粉用作调味剂，因此，在烘焙过程中使用糖化麦芽粉，帮助面包通过破碎而上升将淀粉制成糖。麦芽奶粉可以与牛奶混合制成饮料。历史上，这个词在1887年被药剂师詹姆斯·霍利克和他的兄...
回答于 2020-07-12 06:48
什么是塔布勒(Tabbouleh)？
Tabbouleh，也拼写为tabouleh或tabouli，是一种中东菜肴，由保加利亚小麦、切碎的香草和香料制成。Tabbouleh通常被用作开胃菜、沙拉或是mezze的一部分，在中东相当于tapas。Tabbouleh被认为起源于黎巴嫩，它是当地的国菜，但现在全世界都在享用它，特别是在素食或纯素菜系中，或者作为一种清爽的夏日佳肴。胡椒粉可以给塔布...
回答于 2020-07-12 06:47
什么是酥米(Crisped Rice)？
酥米是一种加工过的米饭产品。通常，制造商将其作为早餐麦片出售，或将其添加到糖果中，如巧克力糖棒或脆米棒。有几种方法加工这些米粒，包括一种称为炮膨化的过程。与烘烤或炸制备好的大米相比，膨化米饭产生的产品更柔软、更蓬松谷物。大多数人买脆米粉来做谷类食品或烹饪，但是自制的脆米饭也有自己的食谱。酥米经常被用...
回答于 2020-07-12 06:46
什么是富士苹果(Fuji Apple)？
富士苹果是最早在日本诞生的苹果品种。作为苹果界的一个相对新生事物，富士苹果在世界各地迅速流行起来。它们的果肉甜、脆、白，常被生吃，富士苹果是由日本研究人员发明的。富士苹果于20世纪60年代初在日本发布，但直到20世纪80年代才传播到美国。从那时起，它已经成为最受欢迎的苹果之一，并在美国、日本、中国和其他国家...
回答于 2020-07-12 06:45
什么是早餐披萨(Breakfast Pizza)？
早餐披萨是一个有趣而美味的食谱，它将许多最喜欢的早餐食物组合成一道菜，与披萨的切割和切片方式相同。在早午餐或早餐桌上提供不同的食物很容易制作和有趣。虽然模仿了传统的意式披萨，今早套餐提供了一个新的转折点，创造了一个真正的美国披萨。培根可以作为早餐披萨的最佳配料。与任何类型的披萨一样，这个过程都是从准...
回答于 2020-07-12 06:44
融化巧克力最好的方法是什么(Best Way to Melt Chocolate)？
许多食谱要求厨师融化巧克力，许多不同的甜点和一些甜点也需要融化巧克力，此外，它也是烘焙食谱的一大亮点，可有效地用于巧克力装饰。融化巧克力的最佳方法是使用直接加热并仔细监控。覆盖在椰子薄片中的巧克力。为了融化巧克力，厨师必须将其置于间接加热下加热使固体变成液体，就像黄油棒在加热下液化一样，需要90°F（约...
回答于 2020-07-12 06:43
什么是米糖(Rice Candy)？
米糖是一种以大米为基本原料制成的糖果，通常以糯米粉或甜米粉的形式出现。亚洲各地都有这种甜食，日本、韩国和中国都生产传统的米糖。这种糖果最受欢迎的形式之一是日本的植物学米糖，由JFC国际公司制造。这种糖果广泛分布在日本境外，在亚洲市场和糖果专卖店也经常能买到。过度食用米糖可能导致蛀牙。，根据原产国而定。...
回答于 2020-07-12 06:42
什么是米苏亚(Misua)？
米苏，也叫米沙，是用小麦做成的非常薄的中国面条。它们比已经很薄的米粉略薄，但是小麦赋予它们的质地有点像非常薄的意大利面。干的时候，它们的颜色接近白色，看起来有点像一束灰色的头发，或者有点像一个完美的燕窝。这些面条在中国菜中是非常多用的，因为它们与许多辅食一起供应，米苏亚可以用来做配菜，也可以在汤和沙...
回答于 2020-07-12 06:41