阿胶糕的制作方法、步骤及注意事项
阿胶糕顾名思义就是以阿胶为主要原料制成的糕点，众所周知，阿胶是一种传统的补血用药，是广大女性朋友首选的保健食品，阿胶糕的制作也很简单，感兴趣的朋友们可以自己动手DIY呦
东西/材料
食材：红枣、桂圆肉、黑芝麻、枸杞、阿胶、核桃仁 东西：锤子、巨细不等的碗碟若干、铰剪、烤箱、瓷锅、瓷盆、木勺、保鲜膜、方形模具 佐料：黄酒、冰糖、热水、蜂蜜、喷鼻油
操作方式
-
01
将阿胶与冰糖用锤子捣当作粉末后备用，将红枣、桂圆、黑芝麻、核桃仁、枸杞用水淘洗清洁后晾干
-
02
用铰剪将桂圆和红枣剪当作条后分装在分歧的碗里备用，将黑芝麻放入炒锅炒熟装入碗中备用，核桃仁放入烤箱中160℃烤5到10分钟，此过程中需要将核桃仁翻一下，烤好后备用
-
03
先在瓷锅中插手热水，将阿胶粉末与冰糖粉末取适量插手小瓷盆(必需有盖)，按照小我爱好节制冰糖的用量，再标的目的小瓷盆中插手适量黄酒，搅拌平均后，将瓷盆盖子盖好放入装有热水的瓷锅中，水浴加热30分钟
-
04
水浴加热30分钟后搅拌一下，标的目的瓷盆中依次插手桂圆肉和核桃仁，用木勺搅拌平均后各慢炖15分钟
-
05
之后依次标的目的瓷盆中插手红枣、黑芝麻、枸杞，搅拌平均后各加热30分钟
-
06
依次加热完毕后，转圈搅拌，待温度稍稍冷却，插手蜂蜜(高温会粉碎蜂蜜的营养当作分)搅拌后，将保鲜膜铺在长方形模具中，平均涂抹上喷鼻油，倒入搅拌好的阿胶糕，将保鲜膜笼盖在上面，用手挤出保鲜膜里的气泡将阿胶糕压实，放入冰箱冷藏一天
-
07
掏出阿胶糕切片保留
- End
出格提醒
- 发表于 2018-03-24 00:00
- 阅读 ( 819 )
- 分类：医疗卫生
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章