什么是有机化合物(Organic Compounds)？

有机化合物是碳的复杂化合物。由于碳原子之间很容易结合，所以大多数有机化合物的基础是由长度和形状不同的碳链组成。氢、氮和氧原子是最常见的原子，通常附着在碳原子上。每个碳原子有4个价数增加了所形成化合物的复杂...

有机化合物是碳的复杂化合物。由于碳原子之间很容易结合，所以大多数有机化合物的基础是由长度和形状不同的碳链组成。氢、氮和氧原子是最常见的原子，通常附着在碳原子上。每个碳原子有4个价数增加了所形成化合物的复杂性。由于碳原子能与其他原子形成双键和三键，这也进一步提高了有机化合物分子组成变化的可能性。科学家用烧杯所有生物都是由复杂的无机和有机化合物系统组成的。例如，在自然界中发现了多种有机化合物，例如碳氢化合物。碳氢化合物是碳和氢结合时形成的分子。它们不溶于水，容易分散。还有醛类，是一个双键氧分子和一个碳原子的分子结合体。有机化合物有很多种。最初，人们认为它们只来自生物体。然而，在19世纪中期，人们发现它们也可以由简单的无机蛋白质产生。然而，许多有机化合物与生命的基本过程有关，如碳水化合物、蛋白质、核酸和脂类。碳水化合物是碳和包括糖。它们数量众多，在生物体中扮演着许多角色。例如，碳水化合物负责储存和运输能量，维持动植物的结构，以及帮助免疫系统的功能、凝血和受精——仅举几个例子由碳、氢、氮和氧组成的一类有机化合物蛋白质可溶于水。蛋白质本身是由称为氨基酸的亚单位组成的。自然界中有20种不同的氨基酸，除了8种氨基酸外，生物体可以将它们从一种氨基酸转化为另一种氨基酸。脂类是一类不溶于水或其他极性溶剂的有机化合物；然而，可溶于有机溶剂。脂类由碳、氢、氧和其他多种元素组成。脂类能储存能量，保护内脏器官，在寒冷的温度下提供绝缘性。脂类可分为几类，包括甘油三酯、类固醇、蜡类，还有磷脂。核酸是另一类有机化合物。它们普遍存在于所有生物体中。事实上，它们存在于细胞和病毒中。有些人可能不认为病毒是生物。弗里德里希·米舍尔于1871年发现了核酸。

发表于 2020-09-17 18:48
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分类：科学教育

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