什么是柠檬酸合酶(Citrate Synthase)？

柠檬酸合酶催化称为柠檬酸循环的细胞代谢过程的第一步。这个过程发生在大多数动物、植物和细菌细胞中，为生命产生细胞能量，这种连锁反应的第一步是利用糖代谢产物产生一种叫做柠檬酸盐的物质，然后进一步加工产生能量。就...

柠檬酸合酶催化称为柠檬酸循环的细胞代谢过程的第一步。这个过程发生在大多数动物、植物和细菌细胞中，为生命产生细胞能量，这种连锁反应的第一步是利用糖代谢产物产生一种叫做柠檬酸盐的物质，然后进一步加工产生能量。就像许多酶一样，柠檬酸合成酶必须首先与一个特定的分子结合，即它的底物，柠檬酸循环产生ATP，为活细胞的基本过程提供燃料。柠檬酸合酶几乎在每种细胞类型中都产生。柠檬酸合酶是启动柠檬酸循环或克雷布斯循环的基础代谢反应的第一步的催化剂，它发生在所有需要氧气进行新陈代谢的生物体中。柠檬酸循环产生ATP，一种用来为活细胞的呼吸和繁殖等基本过程提供燃料的分子。柠檬酸合酶是克雷布斯循环催化剂长链中的第一种酶，柠檬酸合酶的产生量决定了整个循环的进行速度。和所有的酶一样，柠檬酸合成酶有一种特殊的蛋白质结构，能够催化反应。根据它的构象或形状，它以两种不同的状态存在于体内：一种是活性的，另一种是不活跃的。在糖酵解过程中，糖葡萄糖，来源于食物，已经被代谢成各种化学物质，包括两个有助于启动Krebs循环的醋酸盐分子。当柠檬酸合酶与草酰乙酸分子结合时，柠檬酸合酶改变了它的构象，并在其表面打开了一个乙酰辅酶a与之结合的区域柠檬酸合成酶的机制需要激活，当它与一种叫做它的底物的化合物结合时，在这个例子中是草酰乙酸，在一个叫做诱导适应的过程中发生。柠檬酸合成酶的不活跃构象被称为它的开放形式。和其他蛋白质一样，这种酶是由许多氨基酸分子组成的。当它与草酰乙酸结合时，由于某些氨基酸连接在一起，形状发生了变化，在底物周围形成了一个圆圈。这种封闭的形式就是使柠檬酸循环继续进行的激活形状。一旦酶与乙酰辅酶a结合，它将一部分乙酰分子连接到草酰乙酸上，同时用化学方法去除辅酶a部分。转移的部分，一个含有两个碳的醋酸盐分子，然后与草酰乙酸结合，合成一种新的六碳化合物柠檬酸盐。这个反应使化合物中的碳原子进一步移动在一个易于运输的分子中，柠檬酸会在柠檬酸循环中参与一系列的代谢转化，从而使细胞产生更多的ATP

发表于 2020-09-09 12:20
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分类：医疗卫生

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