肽是一种有机分子,其中多个氨基酸通过肽键连接在一起。每个氨基酸都有不同的侧链。所有氨基酸都由一个氨基(NH2)和一个羧酸基(COOH)组成。当这些基团发生反应时,它们会形成一个肽键。当在细胞外进行化学反应时,在实验室中可...
肽是一种有机分子,其中多个氨基酸通过肽键连接在一起。每个氨基酸都有不同的侧链。所有氨基酸都由一个氨基(NH2)和一个羧酸基(COOH)组成。当这些基团发生反应时,它们会形成一个肽键。当在细胞外进行化学反应时,在实验室中可以合成肽二肽含有两个氨基酸和一个肽键,而一个三肽有三个氨基酸和两个肽键。按照惯例,氨基酸链高达50个氨基酸称为肽,而那些较长的被称为蛋白质,制造合成肽的主要区别在于氨基酸是从羧酸基向前添加的,在细胞中,核糖体开始用氨基合成肽最常见的合成肽的方法是利用固相肽合成,这使得合成肽在自然界中不会发生,例如含有非天然氨基酸的多肽。通过这种方法,肽链固定在多孔小球上,用保护基团Fmoc或Boc处理氨基酸,使其免受不必要的反应,肽经过反复的偶联和脱保护循环当不受保护时,附着在固相上的肽有一个游离的氨基末端基团,它与一个氮保护的氨基酸单元相连。然后这个单元被脱保护,并能进一步反应,附着另一个氨基酸。一旦肽完成,它是从树脂中分离出来,用反相高效液相色谱法纯化的。合成肽的过程可以外包给许多公司。肽的合成是为了各种研究目的而进行的他们希望证实他们已经正确地确定了天然肽的结构。其他人对具有生物活性的蛋白质和肽进行结构/功能研究。这类肽包括激素和许多毒素。通常合成肽被用作探针来研究蛋白质分子的活性部分肽在质谱分析中有助于鉴定研究人员是否分离出一种特定的蛋白质。每种蛋白质都分解成一种独特的多肽模式,可以通过质谱检测到随着多肽合成技术的出现,在动物体内制造抗体变得容易得多。人们不必费力地纯化蛋白质并用它来产生抗体。人们可以将肽合成为蛋白质的一个片段,然后将该肽用作抗体的来源合成肽研究的一个特别活跃的领域涉及开发新的治疗技术,如新型疫苗。肽合成用于生成肽库,以筛选其生物学特性细胞穿透肽可以将多种因素引入细胞,包括肽、蛋白质和DNA的构建单元,这类技术在药物传递系统方面具有巨大的潜力
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发表于 2020-08-26 00:02
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- 分类:科学教育