什么是犹太青霉素(Jewish Penicillin)？

俗语"犹太盘尼西林"有时用来指鸡汤。鸡汤不含青霉素的抗菌特性，但它对轻度感冒和上呼吸道感染的人有益。然而，公平地说，应该注意的是，几乎任何热的液体似乎都能产生同样的好处。鸡汤有时被称为犹太青霉素；许多人认为鸡汤...

俗语"犹太盘尼西林"有时用来指鸡汤。鸡汤不含青霉素的抗菌特性，但它对轻度感冒和上呼吸道感染的人有益。然而，公平地说，应该注意的是，几乎任何热的液体似乎都能产生同样的好处。

鸡汤有时被称为犹太青霉素；许多人认为鸡汤是一种安慰食品。在犹太人社区，食物是一些犹太人文化的重要组成部分，人们可能会为那些感觉不好的家庭成员做饭，而鸡汤是一种常见的选择，因为它有益健康，不太可能让胃不舒服，一些犹太人把鸡汤和他们的"祖母"联系在一起，在许多文化中，这个数字与食物和舒适联系在一起作为犹太教盘尼西林的一种，还有一种叫matzo ball汤的犹太盘尼西林。鸡肉和各种鸡肉制品，如schmaltz，都与Ashkenazi犹太菜有关，而源自地中海的Sephardi菜系则有不同的配料在经常听到俚语"犹太青霉素"的美国，由于犹太人从东欧移民到美国，得知大部分犹太人的原籍是阿什肯纳齐人，不应感到意外喝热的液体对感冒的人有很多好处。任何液体都会增加水合作用，这对那些可能因疾病而流失液体的人是有益的。热的液体也能打开鼻腔，促进鼻腔引流，使其更容易呼吸。高温似乎也能减少炎症。研究表明，从一个开放的碗里吸取液体是很重要的；用吸管喝水似乎没有那么有益应该注意的是，尽管有这个名字，犹太盘尼西林不应该用来代替抗生素来治疗感染。虽然许多人发现喝热的液体和休息可以帮助他们抵抗轻微的感染和炎症，但是如果有人仍然生病或症状变得更严重，应该咨询医生来寻求更积极的治疗治疗方案。犹太青霉素可以使用许多不同的鸡汤配方。过滤和清除肉汤以降低脂肪含量很重要，并且不应添加奶油等成分，肉汤应保持干净尽可能的。对于想要一些质地的人，可以添加面条、鸡丝或软蔬菜。

发表于 2020-08-09 15:33
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分类：医疗卫生

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