作为鸡尾酒服务生，我需要什么技能(What Skills Need as a Cocktail Server)？

鸡尾酒服务生是指在餐厅或酒廊类型的环境中提供饮料的个人，在酒店内的顾客和酒保之间来回穿梭。这通常比标准的服务员工作更具挑战性，因为顾客点饮料可能会四处走动，因此，鸡尾酒服务生需要记住他们的样子和点了什么。鸡尾...

鸡尾酒服务生是指在餐厅或酒廊类型的环境中提供饮料的个人，在酒店内的顾客和酒保之间来回穿梭。这通常比标准的服务员工作更具挑战性，因为顾客点饮料可能会四处走动，因此，鸡尾酒服务生需要记住他们的样子和点了什么。鸡尾酒服务生还需要对公司提供的饮料、酒精种类以及如何根据客户的要求进行修改等方面有广泛的了解。对服务生来说，友好和热情是很重要的，但是也要遵守相关法律，不要在没有检查身份证的情况下向任何人提供酒水。马提尼酒是鸡尾酒服务员可能提供的一种常见饮料。鸡尾酒服务员最重要的工作职责之一就是确保餐厅的客人玩得愉快。为此，一些最重要的技能包括友好、礼貌和专业的举止，以及不管发生什么事都愿意为客户提供优质服务。这可能是一个繁忙、压力相当大的环境，所以保持冷静很重要，在行动迅速的同时，还要对各种顾客和酒水订单进行细致的跟踪。鸡尾酒服务生不仅要有良好的数学能力，而且要有乐观的态度。即使鸡尾酒服务生可能不是直接准备饮料的人，但他或她仍然需要知道菜单上的每一种饮料是如何制作的，还有成分是什么。顾客可能会问一些关于某些饮料的问题，甚至询问推荐，而鸡尾酒服务生如果能提供好的信息，就会得到更好的建议。他或她还应该知道库存的酒的种类和品牌然而，在提供饮料之前，服务员必须核对身份证，并确保顾客的法定年龄，这在不同的国家是不同的。鸡尾酒服务员会给调酒师带来饮料订单。作为鸡尾酒服务生也需要一些实用技能。开支票、准确数钱的能力，清理和摆好桌子都是工作的要求。如果客人生气或不满意，服务员可能会采取措施解决问题，或者让管理层参与。此外，鸡尾酒服务生和/或酒保可能需要切断某人的酒水，为了他们的安全和其他人的安全，所以不要害羞或容易被吓倒是很重要的。礼貌是鸡尾酒侍者必须具备的一个关键因素