什么是水产养殖工程(Aquaculture Engineering)？

水产养殖工程是设施、设备、工艺的工程，以及为商业目的种植和收获水生动植物所需的系统。世界上很少有专门针对水产养殖工程的正规教育项目。从事这一领域的人通常拥有水产养殖、生物科学或传统工程学科的学位，例如农业...

水产养殖工程是设施、设备、工艺的工程，以及为商业目的种植和收获水生动植物所需的系统。世界上很少有专门针对水产养殖工程的正规教育项目。从事这一领域的人通常拥有水产养殖、生物科学或传统工程学科的学位，例如农业工程或环境工程。一些贝类，如牡蛎，通常通过水产养殖来饲养。水产养殖是一个快速发展的行业，旨在满足全球对鱼类、贝类、海藻和其他水生物种日益增长的需求。因为鱼类是该行业的主要产品，水产养殖业通常被称为鱼类养殖。鱼类和其他水生物种是在受控条件下养殖、种植、收获和加工的，旨在最大限度地提高产量和利润，并将成本和环境影响降至最低。养鱼场和类似设施对水的依赖性很强。有些作业通常在室外种植作物放在天然或人造水体中的笼子里。淡水物种可以在池塘或水库中生长，而海洋物种通常在海水中养殖。这被称为低强度过程，因为它们发生在开放的环境中，工程师对某些操作方面的控制可能有限。高强度水产养殖是在水箱或其他室内设施中进行的，在那里条件可以得到严格的控制和维护。水产养殖工程对水的问题非常关注，尤其是水循环和水质。这些领域需要水文学、水力学、海洋学、土木工程和环境工程方面的专业知识水产养殖工程师经常被要求设计或监督泵、管道系统的操作和维护，以及其他水上运输设备。水化学知识也很重要。使用海水的海洋水产养殖作业和使用内陆水域的淡水养殖设施对水化学的要求有很大不同。废物的产生和处理是养鱼业的主要问题，因为许多动物被限制在空间有限。废物包括尿液、粪便、未食用的食物和死鱼尸体。这些废物对密闭围隔中的鱼类造成健康危害，并对内陆和海洋水域造成环境问题。这意味着废物处理、清除，大多数大型水产养殖设施都需要处理系统。生物科学，特别是水生生物，是水产养殖工程的另一个关键组成部分。生物科学知识是设计和操作系统以保持生物健康和繁荣的必要条件，也是满足其繁殖环境需求的关键。除了这些核心技能外，水产养殖工程通常需要其他领域的专业知识。一个例子是监督建筑物、设施和室外水体或水箱的设计和施工。将水生物种加工成最终产品可能需要专门的机械，包括机器人技术或自动化系统。复杂的水质监测、测试和控制设备通常用于水产养殖作业。还可能需要计算机建模来预测或模拟不同操作条件下的水质状况或鱼类产量

发表于 2020-08-07 19:20
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分类：科学教育

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