什么是乘务长(Chief Steward)？
首席乘务员是一名接待专业人员，负责监督船上、酒店或飞机上的员工。工作的具体内容可能因雇主和管家所在设施的大小而有所不同，人们通常需要在不同的酒店管理岗位上有工作经验。技术学校的酒店管理学位也非常有益，可以让...
首席乘务员是一名接待专业人员，负责监督船上、酒店或飞机上的员工。工作的具体内容可能因雇主和管家所在设施的大小而有所不同，人们通常需要在不同的酒店管理岗位上有工作经验。技术学校的酒店管理学位也非常有益，可以让潜在的首席乘务员更快地晋升到高级职位。作为一名将军，可能需要5年或更长时间才能获得成为总管家所需的适当经验规则是，乘务长负责监督与餐具室、储藏室和厨房相关的工作人员，但厨师除外。乘务长还可以处理餐厅和客房服务。作为主管，乘务长雇用、解雇，培训员工。他们还制定和维护服务质量标准，处理客户的投诉和要求。乘务长负责确保客人过得愉快，并确保员工始终如一地善待客人。乘务长可能会在邮轮上工作。一些乘务长负责供应订购，库存管理和相关任务。他们还可以加强清洁，并确认所有工作区域都符合法律和任何相关规范，例如卫生部门为餐厅制定的规范。这项工作需要多任务处理能力，因为总管需要能够监督在不同行业工作的大量人员同时还要平衡来自客户、供应商和供应商的信息。酒店业的管理结构各不相同。根据设施的不同，首席管家可能是高级职员，也可能受其他员工或部门的监督在同一个组织中一步步晋升的人有机会在许多不同的岗位上工作，这样他们就能理解管理结构和公司价值观。这些人有时比局外人更有可能被考虑晋升，这取决于公司的组织方式。“首席管家”一词也有另一种含义。在赛道上，总管家负责监督赛道，负责确认比赛条件是否安全，对有关犯规和其他不当行为的投诉作出裁决，这个职位要求有运动经验，头脑冷静，能在很高的压力下做出批判性的判断
- 发表于 2020-08-07 06:12
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- 分类：科学教育
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