曼蒂是什么(Manti)?

馒头通常是一种肉馅饺子,主要在土耳其、亚美尼亚和哈萨克斯坦食用。在不同的地区有不同的形式。饺子一般是用碎肉包在面团里做成的,但有些可以用菠菜或南瓜等其他馅料来填充。它们可以有多种烹调方法,包括蒸煮、煮沸和烘...
馒头通常是一种肉馅饺子,主要在土耳其、亚美尼亚和哈萨克斯坦食用。在不同的地区有不同的形式。饺子一般是用碎肉包在面团里做成的,但有些可以用菠菜或南瓜等其他馅料来填充。它们可以有多种烹调方法,包括蒸煮、煮沸和烘烤。这道菜通常在上面加上酸奶和黄油酱。
菠菜碎可以作为素食曼蒂饺子的馅料。
,这些饺子有点类似于其他面袋菜,如克雷普拉什,意大利饺子或玉米饼。餐馆的饺子往往很小,而家庭自制的这种类型的饺子通常是大的。虽然在一些国家吃,但这道菜中最著名的是土耳其品种。这个版本是一道菜指浸在肉汤里的烤馅面团。土耳其螳螂的肉通常是羊肉,有时是牛肉,但在少数情况下,它可以是鸡肉或鹌鹑。
曼蒂有时与酸奶或新鲜番茄制成的粗酱一起食用。
饺子通常是用调味的混合肉做馅的,但也可以把南瓜和肉混合在一起。面皮是用鸡蛋、盐、水和面粉混合而成的面团做成的。馒头通常放在碗里,上面撒上酱汁——有时是西红柿,但通常是酸奶——奶酪,或者酸奶油,上面通常是切碎的香草或干胡椒粉。
曼蒂通常在哈萨克斯坦吃,特色是大的蒸饺
传统上,哈萨克斯坦的饺子是大的,蒸熟后,放在盘子里,不加酱汁或肉汤。饺子里的肉通常是用洋葱、盐调味的羊肉,还有胡椒粉。
亚美尼亚螳螂饺子有几种形式。在餐馆和餐馆里,小的螳螂饺子通常是先在黄油中酥皮,然后再在浓郁的番茄酱中煨制而成的。与其他地区版本的这道菜一样,亚美尼亚manti也覆盖着奶油状的酸奶或酸奶油酱汁。
这道菜有时在亚美尼亚家庭中呈现出不同的形式。在一种亚美尼亚家庭风格的manti中,手工制作的面条上有大块的肉,通常是碎的羊肉或牛肉。这道菜的手工面条比大多数其他的曼蒂面条,它不像饺子而是肉宽面条。当这道菜用来烹饪时,面条和牛肉酱分层排列。
曼蒂通常在上面加酸奶油。
  • 发表于 2020-07-14 04:37
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  • 分类:食物

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