新加坡是什么(Singani)?

拉丁美洲龙舌兰酒和伏特加、波旁威士忌和苏格兰威士忌一样受欢迎。知道的人更少,尝过的人更少,玻利维亚的一种名为Singani的酒,它是在玻利维亚按照严格的标准生产的,是从一种特殊类型的葡萄中蒸馏出来的。 辛加尼的味道与...
拉丁美洲龙舌兰酒和伏特加、波旁威士忌和苏格兰威士忌一样受欢迎。知道的人更少,尝过的人更少,玻利维亚的一种名为Singani的酒,它是在玻利维亚按照严格的标准生产的,是从一种特殊类型的葡萄中蒸馏出来的。
辛加尼的味道与pisco相似,智利和秘鲁出产的一种白兰地,在智利和秘鲁很受欢迎。
在玻利维亚以外的地方很难买到新加坡酒。除非游客带着瓶子回来,否则几乎没有机会品尝这种独特的饮料。然而,随着互联网的普及,一些企业家开始向全世界的食品和饮料爱好者介绍这种饮料,这是玻利维亚的国酒。
新加坡和白兰地都是用同样的方法蒸馏的。白兰地和玻利维亚酒一样,它是由一种只生长在玻利维亚南部塔里夏地区高海拔地区的马斯喀特葡萄酿制而成。它的味道与智利和秘鲁出产的、在智利和秘鲁非常流行的白兰地皮斯科相似。
虽然皮斯科最初是由西班牙移民在18世纪创造的,用来代替一种更昂贵的进口酒,即奥鲁戈酒,几百年前,新加坡是为富人的鉴赏力而开发的。圣公会传教士在波托西郊外经营着一家酒庄,那里的第一产业围绕着银矿开采。传教士的葡萄酒被蒸馏成新加尼,以满足那些以白银为基础的财富。
由于使用的葡萄和饮料是制造出来的,粉丝们可以不加苏打水或其他稀释液就喝到新加尼,它缺乏甲醇,相对纯净,因此有一种芳香的花香,顺滑可口事实上,它优越的口感使它两次获得了法国国际酒类协会(international Union des Oenologues de France)颁发的"最佳蒸馏酒展"(Best In Show)。那些喜欢鸡尾酒而不是直接饮用白酒的人,可以享用一杯加青柠(lime)苏打水的酸辣酱。喜欢甜味饮料的人可以点一杯yungueno。这种饮料是用糖和橙汁调甜的。一个披肩黑人把新加尼、可乐和一片柠檬混合在一起。
玻利维亚政府决定,这种酒必须来自一个明确划定的地区,就像真正的香槟必须来自法国的香槟谷一样。葡萄种植在海拔在5250英尺(1600.20米)到9200英尺(2804.16米)之间,这使得葡萄更加美味,并且由于阳光的强烈而含有更高水平的抗氧化剂。
  • 发表于 2020-07-13 22:14
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  • 分类:食物

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