什么是杂烩(Chowhound)?

"chowhound"这个词有时也被拼成"chow hound",有两个意思,都是指热爱食物的人,其中一个意思是指吃大量食物的人,被认为是一个暴食的人;另一个意思是指一个单纯热爱食物的人,尤其是美食家和异国情调的人改变和享受自己或听到...
"chowhound"这个词有时也被拼成"chow hound",有两个意思,都是指热爱食物的人,其中一个意思是指吃大量食物的人,被认为是一个暴食的人;另一个意思是指一个单纯热爱食物的人,尤其是美食家和异国情调的人改变和享受自己或听到的饮食经验。后者的意思并不一定意味着人吃得过多或吃得太多,相反,他吃的是高质量的食物,而且对每顿饭都特别欣赏。
一个食品评论家可能被称为a&';chowhound&\039;
这个词既可以用在积极的方面,指的是一个对食物知识渊博,对自己的饮食经验很有悟性的人,也可以用在消极的态度上,比如说吃得太多的人,必须谨慎使用,它可能会冒犯被用来描述的人。chowhound的同义词是foodie和food factic。这两个词的用法不太常用,带有负面含义,因此可以不必像对chowhound那样谨慎使用。
美食评论家也可能是在俚语中被称为杂烩猎犬。食品评论家是那些花费大量时间品尝不同种类的食物,研究烹饪方法和创新菜肴的人,这个词非常适用于他们。食品记者也是如此。一些食品记者甚至通过周游世界、记录历史而成名他们在国外的烹饪经验,通常过着猎狗的生活。
在电视世界里成为著名的杂烩狗的人有安东尼·波登、亚当·里克曼和安德鲁·齐默恩安东尼·波登以撰写《厨房机密:烹饪下腹部的冒险》以及主持电视节目《安东尼·波登:没有保留》而闻名于世。波登的节目带他到世界各地品尝和冒险。亚当·里克曼是《人与食物》的主持人,该节目的重点是美国必须提供的美食。
像波登一样,安德鲁·齐默恩经常和安德鲁·齐默恩一起到国外主持他的节目《奇异的食物》。他专注于品尝世界上最奇特的菜肴。因此,齐默恩已经成为世界上最大胆的杂烩狗之一。
  • 发表于 2020-07-11 10:50
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  • 分类:食物

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