穆斯林的宗教规则规定了某种屠宰动物的方式,包括割喉和流血,并规定了制备这种肉的指导方针。这些规定使肉类成为清真的, 或允许的。清真羔羊肉是经过这一过程的绵羊的肉。如果不首先惊厥动物,清真屠宰有时会引起争议,正如...
穆斯林的宗教规则规定了某种屠宰动物的方式,包括割喉和流血,并规定了制备这种肉的指导方针。这些规定使肉类成为清真的,或允许的。清真羔羊肉是经过这一过程的绵羊的肉。如果不首先惊厥动物,清真屠宰有时会引起争议,正如更常见的世俗方法。

清真市场出售各种各样的清真食品和产品,包括清真肉类。
,它必须在屠宰场和储存设施中以某种方式进行屠宰和处理。所有这些参数都要经过生产国认证机构的检查,然后才能被认证为清真肉类。例如,在美国,这一职能是由美国清真基金会(AHF)等当局执行的根据AHF的说法,清真屠宰的羔羊必须由穆斯林宰杀。

清真羔羊是羊的肉。
根据指南,羊在屠宰时也必须是活着的根据AHF的规定,在切割之前,屠宰者必须援引真主的话:"Bismillah,",意思是以真主的名义。一把没有用于非清真目的的锋利的刀,然后被用来切割气管、食道,以及羊脖子上的血管。这一个切口类似于犹太人对洁食肉类的屠宰规则。要成为清真羔羊,羊必须完全失血。

在阿拉伯语中,清真是指合法的在伊斯兰规则允许的范围内
清真屠宰法的支持者认为,割颈和随后的大出血会使动物迅速失去意识,因此不会产生疼痛。在非伊斯兰国家,一种常见的屠宰方法是在动物流血致死前用门闩枪将动物打昏。传统清真屠宰法的反对者屠宰者认为,电击法是瞬时的,确保屠宰者割断血管时动物不会感到疼痛,而且牛等较大的动物在割喉后可以存活数分钟。

清真羊肉根据穆斯林的宗教规则准备。
并非所有清真羔羊都是在没有惊艳一步的情况下被杀死的。例如,新西兰清真羔羊在放血前接受电击。屠宰者必须确保动物活着,但是这种惊厥使它失去了知觉。这种惊厥和流血的结合得到了一些宗教权威的认可,他们说只要动物在屠宰时还活着,这并不反对清真习俗,清真羔羊不得接触非清真食品。

清真羔羊必须按照伊斯兰法律屠宰。