玛格丽塔披萨是什么(Margarita Pizza)？

玛格丽塔披萨是一种披萨，它是用小麦面做成的，上面撒有马苏里拉奶酪、罗勒、橄榄油和西红柿。它起源于意大利，最初是用来代表意大利国旗的红、绿、白三色，当送给玛格丽塔女王时。虽然配料很少而且简单，制作一个正宗的玛格丽...

玛格丽塔披萨是一种披萨，它是用小麦面做成的，上面撒有马苏里拉奶酪、罗勒、橄榄油和西红柿。它起源于意大利，最初是用来代表意大利国旗的红、绿、白三色，当送给玛格丽塔女王时。虽然配料很少而且简单，制作一个正宗的玛格丽塔披萨应该遵循不同组织为传统那不勒斯美食制定的一些具体指导方针。在正宗的制作中，馅饼的外壳非常薄，除了罗勒以外，没有其他香料。术语"玛格丽塔披萨"也适用于更熟悉的只包括一些番茄酱、大蒜、马苏里拉和罗勒叶的披萨，而不考虑其外壳风格。

淋在马苏里拉上的橄榄油，通常是将披萨放入烤箱前添加的最后一种配料。
玛格丽塔披萨的外壳通常是第一部分。真正的配方是用来自意大利那不勒斯地区的酵母发酵而成的小麦皮。面包皮的厚度不应超过八分之一英寸（约3毫米），可以用叉子在面包皮的表面戳破洞，以防止煮的时候起水泡，生面团上可以刷橄榄油，面包皮在涂上配料之前是不会盲目烘烤的。