毛豆有哪些营养价值
毛豆是大豆未成熟时的蔬菜用大豆，它是是很值得称道的绿色安全蔬菜，本身豆类作物病虫害少，再加上其长着一层毛茸茸的壳，更能有效抵御病虫害，故少用农药；那它有哪些营养价值呢？
东西/原料
- 毛豆
方式/步调
- 1
富含镁：毛豆镁元素含量为每百克70毫克，远远高于其他鲜豆类，镁可以维护骨骼发展和神经肌肉的兴奋性；
- 2
含维生素C：毛豆中的维生素C含量约每百克27毫克，豆类蔬菜中数一数二；
- 3
富含炊事纤维：毛豆含有丰硕的炊事纤维，每百克4克，可改善便秘，利于血压和胆固醇的降低；
- 4
富含大豆异黄酮：毛豆所含大豆异黄酮，被称为自然植物雌激素，对维护女性健康、改善更年期综合症很有用果；
- 5
含卵磷脂：毛豆所含的卵磷脂是大脑发育不成贫乏的营养之一，可以提高峻脑的记忆力和智力程度；
- 6
钾和铁等元素：毛豆钾含量很高，可缓解因为钾流掉而引起的乏力和食欲不振；铁含量也高，对预防贫血很是好；
END
注重事项
- 毛豆对幼儿、尿毒症和黄豆过敏的要稳重食用；
- 以上所述，不成作为有的放矢的依据；
- 发表于 2020-04-14 06:00
- 阅读 ( 833 )
- 分类：其他类型
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章