黄瓜是直的好，还是弯的好？看完再也不纠结！

近些年，关于食品的谣言满天飞，我们最常见的蔬菜——黄瓜，就很受伤，经常被传打了药，比如，黄瓜长得笔直是因为打了药。

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那么，黄瓜真的被打了药吗？黄瓜买直的还是弯的好呢？看完你就不纠结啦！

黄瓜的外形与这些因素有关

黄瓜外形的直与弯，其实主要与黄瓜的生存条件有关。比如黄瓜生长发育时遇到叶片、茎蔓、支架、地面等阻碍，会影响正常的下垂生长，黄瓜就会出现弯曲。

此外，生长的湿度、光照、水肥等条件比较好的情况下，黄瓜长势旺盛，笔直的黄瓜出现的比例就较多。而黄瓜在生长环境不好的情况下，比如冬季光照时间短，温度较低，黄瓜的生长就会迟缓，影响黄瓜的品相和产量，出现弯的比例也会增加。

为了让黄瓜的品相更加好看，获得更多的经济价值，菜农在黄瓜生长的过程中往往会使用一些植物生长激素。植物生长激素能够改变植物内源性的激素水平，可以让果蔬开出更多的花，这些花还可以结出更多的果实，并且还可以让果蔬长得更大，品相更好，经济价值更高。

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植物生长激素有害吗？

也许有人会担心植物生长激素对于我们的身体健康可能会有所影响。其实植物生长激素主要是调节植物的生长与发育，且植物生长激素调节剂在我们国家是允许在蔬菜中使用的。植物生长激素调节剂的种类比较多，比如赤霉素、芸苔素内酯、氯吡脲等十种植物生长调节剂，而氯吡脲则是黄瓜在生长过程中使用最多的植物生长激素。氯吡脲是一种具有细胞分裂素活性的苯脲类植物生长调节剂，它的细胞活性非常强，是6-苄氨基嘌呤高10-100倍，在农业、园艺和果树上应用十分广泛，具有促进细胞分裂、促进细胞扩大生长，促进果实肥大，调高其产量等作用。

只要在推荐的用法和用量下，氯吡脲在果实和土壤里的残留量都非常少，这个量是不会对人体的健康产生影响。在美国环境保护机构（USPEA）的新化合物登记信息里，也标明氯吡脲对人和环境都是非常安全的。