番茄即西红柿,它是茄科一年生草本植物,最适温度为20-25℃,那么番茄的功能与感化是什么呢,一路来领会下:
番茄果实营养丰硕,具有特别风味。番茄可以生食、煮食、加工制当作番茄酱等。
营养学家研究测心猿意马:每人天天食用50克-100克鲜番茄,即可知足人体对几种维生素和矿物质的需要。
番茄含的“番茄素”,有按捺细菌的感化;番茄含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。
番茄含有丰硕的营养,又有多种功用,是以它被称为神奇的菜中之果。
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增添胃液酸度,帮忙消化,调整胃肠功能的感化。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量。
番茄含有丰硕的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。吃生的能弥补维生素C,吃煮熟的能弥补抗氧化剂。
若是我们只将番茄当当作生果吃,弥补维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。
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