薏米老鸭汤有哪些食疗保健功效

薏米在良多人的印象里是有着显著的食疗功能的，鸭子更是被用来做良多的汤品。薏米和鸭子在一块做汤城市有哪些食疗保健功能呢？小编下面就为大师一一讲解。

东西/原料

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起首就是要筹办建造薏米老鸭汤的食材和调料，薏米筹办100克，鸭子筹办一只，葱和姜筹办适量，料酒、盐、鸡精、胡椒粉适量，此外大师可以再插手冬瓜。
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第1步就是要将老鸭清洗清洁，除去内脏、鸭掌，剁当作大块，放入滚水傍边焯去血水捞出备用。
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将剁好的鸭块放到锅中插手适量的清水，再把薏米、姜块、葱段、料酒一同放入锅中，大火烧开之后再改用小火煲两个小时，之后再放入盐、鸡精、胡椒粉调味就可以了。
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薏米含有多种的维生素、矿物质，可以或许起到促进新陈代谢和削减肠胃承担的感化。在食疗上就有着健脾补气的功能，是以经常被作为病中或病后体虚的补益佳品，又因为薏米含有丰硕的维生素e所以也被经常作为美容食物。
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因为有鸭子的缘故，所以要提醒一下便秘、尿多、怀孕早期的女性是不克不及够吃薏米老鸭汤的，消化功能较弱的小孩和身体虚弱的人都不克不及吃。