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什么是自由厨师(Freelance Chef)？
自由厨师或私人厨师不仅仅是在客户家里做饭。他或她通常经营一家企业，必须考虑日程安排、计划、购物、会计和市场营销。虽然在这个职位上有些人有助手来帮助准备食物和其他任务，但许多自由职业者都是单独工作的。大多数厨师都是一个人做饭每月在客户家中几次，同时在客户的冰箱中储存食物，直到下次访问。自由厨师可以在餐...
回答于 2020-07-13 08:12
什么是猪肉卷(Pork Roulade)？
猪肉卷饼是一道简单而优雅的菜，它是用一片薄薄的猪肉卷在馅料上做成卷的。在法语里，roulade的意思是"卷起来"。也可以使用其他肉类，但是，某些肉块因其温和的味道和质地而特别受欢迎。馅料的配方千差万别。，猪肉卷饼的一种。用来制作猪肉卷饼的肉必须有一定的特点。它是一块很薄的大块肉。理想的肉块是猪肩肉或猪腰肉，...
回答于 2020-07-13 08:10
什么是荞麦煎饼(What Buckwheat Pancakes)？
荞麦薄煎饼是一种很受欢迎的早餐食品，它是用荞麦粉代替传统的小麦粉做成的。这些薄饼可以代替普通的薄煎饼作为早餐或配菜。荞麦粉赋予这道菜一种独特的、浓郁的味道，可以说是土味或坚果味。非常薄的荞麦薄煎饼，或者薄饼，也可以填充水果或巧克力，作为甜点食用。荞麦粉是荞麦煎饼的主要成分。，荞麦不是一种草或谷物，它...
回答于 2020-07-13 08:08
有什么不同的爆米花配料(Some Different Popcorn Toppings)？
在爆米花上面可以用各种各样的东西，从普通的黄油到香蒜酱。许多地区都有自己独特的爆米花配料，可以在集市和其他社交活动上展示，每个家庭都可以开发自己的配料配方，以保持爆米花消费的生动性和娱乐性。爆米花中几乎可以添加任何调味品或调味品，因为爆米花本身的味道是相对中性的。爆米花本身就是一种相对健康的食物。它...
回答于 2020-07-13 08:06
糙米和白米有什么区别(Difference Between Brown and White Rice...
稻谷收获后，必须经过加工后才能投放市场。无论是白米还是糙米，都要把不能食用的稻壳去掉，这样米粒就可以取出来了。为了使米饭变白，个别的谷粒被进一步剥离：麸皮和胚芽也被去掉，然后把谷粒磨光白而光滑。然而，糙米的外层却完好无损，因为大部分的营养都是在这些层里提供的，它对消费者更有利。转换后的大米有糙米的营...
回答于 2020-07-13 08:04
什么叫赖风(Lai Fun)？
来福面是用木薯粉和米粉做成的中国面条，看起来很像意大利式的意大利面条，也叫米粉，类似银针面，除了莱好玩的面条末端是平的，而不是挤压成锥形的。这种食物主要是在香港或美国人口密集的地区食用。通常用于肉汤汤和一些沙拉菜中。面条也可以用在炒菜中。香港菜是一种很受欢迎的菜肴。像赖芳和更纤细的普图玛雅面条，也都...
回答于 2020-07-13 08:02
什么是莴苣(Romaine Lettuce)？
莴苣，又称cos莴苣，是一种莴苣（也是一种蔬菜），其特点是深绿色的叶子直立生长，从浅色的茎部向内卷曲。与其他类型的生菜相比，这些叶子特别脆弱，在运输过程中经常受损，是种植最不广的生菜类型它也是凯撒沙拉中最有营养的生菜，也是最主要的生菜选择。其他类似的品种包括甜的莴苣和以红色叶尖为特征的较温和的莴苣。罗...
回答于 2020-07-13 08:00
什么是Croquembouche(Croquembouche)？
Croquembouche是一种法式甜点，将奶油泡芙堆成圆锥形，用焦糖或蔗糖混合物将它们粘在一起。甜点通常用一层糖浆、巧克力、糖化坚果或其他原料装饰，它被设计成一张桌子的中心部分几个世纪以来，它一直被用于法国的婚礼和庆祝活动中，在法国以外的地方也被用来为一个晚上的活动增添法国风情。女人烤饼干它有着悠久的历史。它...
回答于 2020-07-13 07:58
什么是Mirepoix(Mirepoix)？
Mirepoix是一种混合蔬菜，用作许多法国菜的基础。Mirepoix是汤汤、炒菜、炖菜和各种其他食物的基础，有时被称为法国烹饪的"神圣的三位一体"。许多菜系都有类似于Mirepoix的蔬菜和香料混合物，反映了这一事实民族菜通常是建立在一小群熟悉的口味的基础上，并以各种各样的创新方式使用。洋葱是米列波瓦的最纯粹的形式，由洋葱...
回答于 2020-07-13 07:56
豆花是什么(Douhua)？
豆花，又称豆花或豆腐花，是一种用丝滑豆腐制成的中国甜点。豆花是将豆浆凝固成软豆腐制成的豆腐布丁的一种形式。这个词本身的意思是"比豆腐软"。这道菜既有热的也有冷的，既有甜的又有美味的。通常是热的加一点甜的姜糖浆。红豆，可以用来顶豆花。精致的凝乳豆腐是这道菜的明星，许多骑自行车或扛扁担的小贩都会在上面放上...
回答于 2020-07-13 07:54