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我在意大利烹饪中用什么草药(What Herbs do I Use in Italian Co...
意大利烹饪已经发展了很长一段时间。早在意大利人有了一个国家之前，他们就有了一种民族菜。这种菜以其美味的味道闻名于世，这在很大程度上归功于香草的大量使用。罗勒。新鲜的季节性草药实际上是意大利烹饪的基石。它们是许多省份的重要配料，地区性和全国性菜肴。独特的香草赋予了独特的风味，从精致到辛辣，从美味到高雅...
回答于 2020-07-13 20:27
什么是面包肉排(Breaded Pork Cutlet)？
面包肉排是一种经过面包和油炸的猪肉块，通常作为主食食用或午餐放入三明治中。面包猪肉肉排的变体遍布世界各地，包括奥地利的炸鸡排，波兰的kotlety schabowy和日本的tonkatsu。炸肉排最早出现在14世纪的维也纳，但在那之前，面包屑可能已经存在于世界各地。面包屑相对容易制作，并配有各种各样的配菜。面包屑通常用于制作...
回答于 2020-07-13 20:26
如何选择最好的百香果汁(Choose the Best Passion Fruit Juice)...
西番莲是一种热带水果，也被称为"紫色石榴"。"石榴"的名称是西班牙语，意思是"小石榴"，因为这两种水果之间的相似性而被称为"小石榴"。巴西原产的西番莲现在在世界其他地区种植，包括印度、夏威夷、加利福尼亚和新西兰选择最好的西番莲果汁部分是看标签的问题，部分是个人口味的问题。整个西番莲和切好的西番莲果汁。降低其...
回答于 2020-07-13 20:25
什么是淡酱油(Light Soy Sauce)？
淡酱油是一种源自中国的调味品，由发酵的大豆、水、盐和其他成分制成，与深色酱油不同，深色酱油是一种浓稠的酱油，通常用焦糖和糖蜜制成，但淡酱油比深色酱油更薄，更常用作蘸酱通常有一种比深色更咸的味道，这有时是由于其他成分而不是盐含量本身造成的。关心钠摄入量的消费者在购买酱油之前，应该阅读酱油上的营养信息。...
回答于 2020-07-13 20:24
什么是奶酪梦(Cheese Dream)？
奶酪梦是一种美国三明治，由面包、鸡蛋、切达奶酪和黄油组成，还可以添加蔬菜、水果和牛奶等其他配料。与烤奶酪三明治类似，它是通过在炉子上的平底锅上加热面包和乳制品来制备的。其余的配料放在一片面包创造一个开放的三明治。奶酪梦包括切片面包。美国出版物早在1918年就提到了奶酪梦，但这种三明治是在面包和奶酪变得更...
回答于 2020-07-13 20:23
什么是草莓蜜饯(What Strawberry Preserves)？
草莓蜜饯是一种风味水果蜜饯，通常涂在吐司、百吉饼和其他类似的面包上。这种类型的果酱可以在杂货店买到，尽管许多人更喜欢在家里从头开始制作蜜饯，但草莓蜜饯的制作和储存过程与其他类型的腌制食品基本相同。许多保鲜新手面临的挑战是如何将成品密封在灭菌的罐子中。制作蜜饯时，需要确保草莓成熟。草莓蜜饯的配料通常包...
回答于 2020-07-13 20:22
我怎么揉面包面团(Knead Bread Dough)？
烘焙面包最重要的步骤之一是如何揉面包面团。这项技术相对容易。它包括将面团压在手掌下，然后推动面团。一旦将面团干净地穿过面团，将面团转动并重复这个过程。这是按照通常规定的时间进行的根据面包的配方。如果面包没有揉好，当面包烘烤时，它要么会形成一个致密的不可食的团块，要么会形成一堆不均匀的面包屑。面包。准...
回答于 2020-07-13 20:21
什么是炖鱼(Fish Stew)？
鱼炖是不同食物的组合，鱼是其中的主要成分，它们一起烹调。酱汁或肉汁通常是由各种成分的液体混合而成的；这种酱汁可以用面粉、奶油或其他增稠剂来增稠，例如玉米淀粉或番茄酱。鱼肉炖菜可以用带鳍鱼肉或贝类制作。鲍鱼肉可用于炖鱼。素食炖菜和以肉为基础的炖肉，如猪肉或牛肉，一般允许用小火长时间烹调，使味道混合。然...
回答于 2020-07-13 20:20
什么是苏卡宾(Sup Kambing)？
Sup kambing是一种典型的汤，由羊肉、洋葱、西红柿和一长串香料组成，经过烘烤后变成腌制酱。这道菜在马来西亚、印度尼西亚和新加坡尤其受欢迎，在那里，人们可以在街上的小摊上找到热卖的食物，馅料。汤基本上是用烤过的香料腌制的羊肉，用洋葱、生姜等香料烹调，然后在水中或汤里炖一些西红柿。基本食谱有很多变化，有些...
回答于 2020-07-13 20:19
什么是农舍切达(Farmhouse Cheddar)？
严格地说，农舍切达干酪是一种使用非机械工具小批量生产的切达干酪，但是使用"农家乐"的名称几乎没有限制。奶酪制造商在产品上贴上"农家切达"的标签并不少见，无论产品是如何制作的，通常是为了唤起人们对乡村、旧世界生产的更传统的印象。切达奶酪在世界许多市场都有商业化生产，但这是一个相对较新的现象。几个世纪以来，...
回答于 2020-07-13 20:18