8525 个回答
什么是樱桃辣椒(Cherry Peppers)？
樱桃胡椒是一种小、甜、温和到中等的胡椒，它的名字来源于它的形状和外观。当完全成熟时，樱桃辣椒是一种甘美的鲜红色，令人愉快的圆形，大约有樱桃番茄的大小。大多数樱桃辣椒的直径不超过1英寸到2英寸（2.54-5.08厘米）。你可以找到樱桃胡椒被称为匈牙利樱桃胡椒，因为它们在匈牙利菜中很受欢迎。樱桃辣椒是腌制或腌制的...
回答于 2020-07-10 22:17
什么是碎小麦(Cracked Wheat)？
碎裂小麦是一种小麦制品，它是由全麦仁碾碎或切成小块制成的。这种食品有很多用途，在许多文化中它是一种很受欢迎的膳食补充剂。许多杂货店都出售碎小麦，在使用前，应将其储存在阴凉干燥的地方，以防变质。如果在一年内未使用，则小麦应丢弃。碎裂小麦由全麦浆果制成。，bulgur小麦也是通过将小麦仁碾碎制成的。然而，bulg...
回答于 2020-07-10 22:17
什么是有机糖(Organic Sugar)？
在大多数情况下，有机糖是一种不使用任何化学物质或人工添加剂而种植、收获和加工的糖。不同的国家对什么是"有机"和"不是有机"有不同的定义，这使得笼统的定义有些困难，"有机"一词受到严格控制，但并非所有地方都如此。有机糖几乎都是在自然条件下种植和加工的糖，但具体细节可能有些模糊，如果真的要这样做的话，一路上使...
回答于 2020-07-10 22:17
什么是湿市(Wet Market)？
湿市是一个开放的市场，有蔬菜和其他食品的摊位出售。在中国和菲律宾有许多湿市场。这个名字是基于这样一个事实，即这些非正式的市场环境通常都有湿地板。购物者容忍邋遢的地板和堆放在垫子或木板上的物品就像在出售的食品一样潮湿的市场以其新鲜的品质和低廉的价格而闻名。市场工作人员经常用水喷洒农产品和地板，从而产生...
回答于 2020-07-10 22:17
什么是仙女面包(Fairy Bread)？
仙子面包是一种自制甜点，在澳大利亚和新西兰的孩子们都很常见，在聚会上也很受欢迎，但它的制作也很简单，通常只涉及三种配料，即切片白面包、黄油或人造黄油，以及被称为"成百上千"的糖果有人怀疑，仙子面包一词的由来和制作方法是基于孩子们模仿1913年《诗集》中一首名为《仙子面包》的诗的愿望，作者：苏格兰著名作家罗...
回答于 2020-07-10 22:17
什么是商品肉(Commodity Meat)？
"商品肉"一词有时用来形容工业化生产的、成本相对较低的肉类。有些人还泛指将鸡蛋和奶制品与肉制品捆绑在一起的商品动物产品。与商品肉相比，消费者可以选择从注重人性化和/或可持续生产的小型生产商处购买产品，但是他们必须准备好为这些产品支付额外的费用。各种各样的肉类。商品肉可以用几个特征来定义。在一些批评工业...
回答于 2020-07-10 22:16
什么是面筋粉(Gluten Flour)？
有几种类型的面筋粉，大多数来源于小麦。面筋是一种蛋白质，大量存在于小麦胚乳中，它能增加面团的粘性和海绵状。当人们用其他全谷物烹饪时，他们可能没有足够的面筋，为了使面包和其他烘焙食品变得更轻，可能需要使用一点纯面筋。有几种方法可以在面团中添加额外的面筋，大多数使用某种类型的面筋粉来实现这一点。大多数面...
回答于 2020-07-10 22:16
什么是粉红豆(Pink Bean)？
粉红豆是一种小的，淡褐色的，椭圆形的豆，流行于美国西部和加勒比海地区。它们通常被称为辣椒豆，但也可以用其西班牙名字Habichuelas Rosadas来称呼。最著名的粉红豆是圣玛丽亚平基多，字面意思是粉红色和小的。这些是在加利福尼亚州的圣玛丽亚商业种植的，美国。粉红豆是粉棕色的豆，有半甜的味道。粉红豆质地光滑，肉质...
回答于 2020-07-10 22:16
什么是冲绳红薯(Okinawan Sweet Potatoes)？
冲绳红薯，有时被称为日本紫薯，或日本红薯，是一种独特的红薯品种，实际上原产于美洲，而不是日本，更不用说冲绳了。这些红薯因其丰富多彩的果肉，恰巧是一种充满活力的紫色，而闻名于世与此产品暗褐色的皮肤形成鲜明对比。冲绳红薯可用于各种菜肴，在日本和夏威夷尤其受欢迎。冲绳红薯在日本和夏威夷尤其受欢迎。，我们应...
回答于 2020-07-10 22:16
什么是意大利扁豆(Italian Flat Beans)？
意大利扁豆是一种豆荚又宽又扁的豆荚。它们与普通的绿豆非常相似，只是它们往往更大更扁平。许多厨师把它们与菜豆或绿豆互换使用，一些意大利菜谱特别要求使用这些豆子。特产公司和一些市场在旺季会出售扁豆，也可以在家里种植。一些汤或砂锅菜的食谱特别针对罗马豆。意大利扁豆有两种形式。第一种，绿豆是整体吃的，豆荚和...
回答于 2020-07-10 22:16