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不同种类的食品原料有哪些(Different Types of Food Raw Materia...
食品原材料作为一个整体，包含了许多企业所需的各种产品，包括食品加工厂和餐馆。肉类、海鲜和家禽都是从屠宰的动物身上采集的。人们可以从树木、草和灌木中采集粮食原材料，如谷物、种子和坚果，这些原料通常含有高含量的纤维还有蛋白质。水果、真菌和蔬菜都是从田野、洞穴和树木中采集的，维生素含量很高，而且往往是甜的...
回答于 2020-07-10 22:40
什么是锅贴奶酪(Pot Cheese)？
罐装奶酪是一种软的、易碎的、未老化的奶酪。它制作简单，用途广泛，是一种很受欢迎的奶酪。不幸的是，有时在商店里很难找到这种奶酪。乳制品厂和专卖店可能会提供这种奶酪，厨师们也可以尝试在家里做锅奶酪。基本配方也可以用来制作农民奶酪，还可以用新鲜香草等其他调味料来制作调味奶酪。罐式奶酪很可能起源于奶制品农场...
回答于 2020-07-10 22:40
什么是臭豆腐(Stinky Tofu)？
顾名思义，臭豆腐是一种味道很浓的豆腐。豆腐有几种不同的制作方法，这取决于它在亚洲的制作地区。这种食物在中国、印度尼西亚和台湾被认为是一种很受欢迎的食物。在普通话里，这道菜被称为"臭豆腐"。顾名思义，臭豆腐会产生难闻的气味。腐烂的垃圾是臭豆腐气味的典型描述，尽管众所周知，人们对这种难闻的气味还有其他五颜...
回答于 2020-07-10 22:40
什么是乳酸黄油(Lactic Butter)？
乳酸黄油是用乳酸发酵的全脂牛奶制成的。它有一个特点，水分含量低，味道浓烈，有些人认为它比甜奶油奶油奶油更好。这取决于一个人在世界上的什么地方，这个产品可能很容易找到，也可能不容易找到；在欧洲很容易买到，也可以在国内生产，由能够保持黄油生产无菌条件的人生产。乳酸黄油由全脂牛奶制成。牛奶中的黄油分为两种...
回答于 2020-07-10 22:40
什么是烤饼(Scones)？
烤饼是一种丰富的，略带甜味的糕点，通常在早餐或茶点上吃，尤其是在英国。传统的英国烤饼有点像美国的饼干，因为两者都使用薄薄、致密的糕点，但烤饼往往更甜，还加入了干果等配料。温热吃起来很美味，他们也提供冷的各种配料，包括凝块奶油，果酱，果酱，蜂蜜，还有黄油。这些糕点也用土豆粉和奶酪等配料做成非常美味的糕...
回答于 2020-07-10 22:40
什么是全食(Whole Foods)？
全食品是指尽可能接近其自然状态或原始状态的食品。这意味着它们没有经过加工或精制，也意味着它们不含添加剂，例如色素和防腐剂，而且它们没有经过改性。要了解一个完整的食品，以牛肉为例。未经加工、改性或添加的烤牛肉可被视为一种完整的食物；然而，热狗，不属于这一类。在人们大量食用包装食品和加工食品的工业化国家...
回答于 2020-07-10 22:39
如何选择最好的活性干酵母(Choose the Best Active Dry Yeast)？
酵母是一种有益的真菌，是许多发酵面包的关键成分，如皮塔饼、晚餐用面包和三明治面包。在家里制作这些面包可以节省你的钱，但要做到这一点，你需要购买酵母。许多食谱要求使用活性干酵母，知道如何挑选最好的可以帮助你生产美味的烘焙食品最佳活性干酵母标有"活性"，具有特定外观，包装方式符合您的烘焙风格，一碗活性干酵...
回答于 2020-07-10 22:39
什么是无麸质面包(Gluten-Free Bread)？
无麸质面包是一种不使用小麦或面筋的面包，这种面包是商业上提供的，也可以由人们在自己的厨房里制作。这种面包通常是为对麸质或小麦过敏的人准备的。面筋通常是通过在食谱中加入小麦粉而形成的，无麸质面包的配方往往使用多种不同类型的面粉和各种配料制作出不含麸质的面包，其风味和质地依然令人愉悦。无麸质面包不能含有...
回答于 2020-07-10 22:39
什么是糖果糖(Confectioner's Sugar)？
许多甜点和甜点如果没有最后一层糖粉，也就是所谓的糖粉或冰糖是不完整的。它实际上是被机械研磨成非常细的粉末的砂糖。这种糖粉通常用于制作蛋糕糖霜、糖浆、甜点酱汁，和装饰性的冰激凌。它也被用来为油炸甜甜圈、漏斗蛋糕和甜饼提供额外的甜味。甜甜圈。配方中的普通砂糖有很多原因。其中一个原因是，粉砂糖的比例会使大...
回答于 2020-07-10 22:39
什么是卡路里密度(Calorie Density)？
卡路里密度是另一种测量特定食物重量的方法。通常称为能量密度，测量卡路里密度的想法是为了确定一种特定的食物是否提供了更高的维生素和营养素，而每盎司或每克含有更少的热量。对于那些试图减肥或需要监测食物消耗量的人来说，确定这一测量值尤其重要健康问题。土豆，尤其是油炸或与黄油一起食用时，含有大量的热量。许多...
回答于 2020-07-10 22:39