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什么是肋眼牛排(Rib Eye Steak)？
肋眼牛排的名字来源于切口的位置，牛的上肋骨，以及它没有骨头的事实，这使得它在切肉术语中被称为"眼睛"。这种牛排也被称为德尔莫尼科牛排或美容牛排，通常被认为是最理想的牛肉切块之一。它也可以是更昂贵的牛排之一从肉品部或肉店购买。许多牛排馆的顾客都点了肋眼牛排，因为它们非常嫩，牛肉味道很浓，而且是菜单上最好...
回答于 2020-07-11 00:11
橘子有哪些不同的类型(Different Types of Mandarin Oranges)？
虽然很多人对橘子很熟悉，但有时会惊奇地发现，橘子有几种不同的类型或品种，每一种都有一些共同的特点，虽然每种水果沙拉都有一到两个不同的因素。许多人选择购买罐装、去皮、切片和天然果汁包装的橘子，这种应用中通常使用的橘子是温州蜜柑。温州蜜柑往往为人们所期望的柑桔口味设定标准。因为这些部分保存得很好，所以罐...
回答于 2020-07-11 00:11
什么是米粉(Rice Noodles)？
米粉是用米粉或米粉做成的面条，这取决于制作米粉的文化和公司。米粉的形状、大小和风格各不相同，从仿制的西方面食形状（如意大利面）到新鲜的亚洲色带面条，有各种各样的使用方法。许多杂货店都有这种面条，有时在他们的亚洲配料区，有时是不含麸质的食物，它们也可以在健康食品商店和专营无麸质或亚洲食品的公司找到。泰...
回答于 2020-07-11 00:11
什么是杯形奶酪(Cup Cheese)？
杯形奶酪是一种非常软，酸的奶酪，几个世纪以来都是由荷兰宾夕法尼亚州的阿米什人和门诺派人制作的。据说这种可摊铺的奶酪比柠檬汉堡有更强烈的气味，粘性类似于糖蜜。它很容易制备，通常是用黄油烹调加工过的美国奶酪制成的，小苏打、水和牛奶。杯形奶酪是一种非常软、酸的奶酪，几个世纪以来，由宾夕法尼亚荷兰语国家的阿...
回答于 2020-07-11 00:10
什么是炸土豆(What Deep-Fried Potatoes)？
油炸土豆片是用热油将土豆片煎制而成的。在油炸之前，土豆通常涂上面粉、香料、鸡蛋、盐和胡椒粉。它们可以平淡地食用，但通常会将炸土豆与牧场酱、酸奶油、番茄酱或其他类型的酱汁一起吃。它们经常被当作油炸的配菜吃鱼、三明治、烤肉、汉堡包和炒鸡蛋。油炸薯条。将整个土豆洗净剥皮后，厨师将其切成方块、楔子或长片。然...
回答于 2020-07-11 00:10
有哪些不同类型的咖啡饮料(Different Types of Coffee Drinks)？
星巴克（Starbucks®）等特许经营店的全球扩张向我们表明，咖啡意味着巨大的业务，市场对不同类型的咖啡饮料有着巨大的需求。而一般的本地咖啡店曾经只提供普通和无咖啡因的菜单、独立的咖啡馆、餐厅，甚至是自动售货机近年来，为了保持竞争力，咖啡机在菜单中加入了各种各样的咖啡饮料，如蒸牛奶、可可、肉桂、调味糖浆或"...
回答于 2020-07-11 00:10
什么是贝壳豆(Shell Bean)？
壳豆是任何种为种子而不是豆荚而种植和收获的豆。例如绿豆，不被认为是壳豆，因为它们的荚果和种子都是收获的。黑豆和鹰嘴豆——有时也被称为鹰嘴豆——都是壳豆的例子，因为豆荚收获时种子生长的豆荚会被丢弃，种子本身也会被保存以供使用在沙拉、汤、炖菜、蘸酱和其他任何需要豆子的菜肴中。波罗蒂豆，一种贝壳豆。有许多不同...
回答于 2020-07-11 00:10
什么是鬼胡椒(Ghost Pepper)？
鬼椒是一种特殊的辣椒，原产于印度和斯里兰卡的部分地区，被许多人认为是现存最辣的辣椒。当地对这种辣椒的称呼是：bhut jolokia，这些地区的当地人知道，"鬼胡椒"一词在西方受众中已被广泛使用。这种胡椒被大量出口到世界各地，用于需要特定风味的配方中。辣椒，或鬼辣椒，是所有辣椒中最辣的。要了解这种辣椒品种的辣度，...
回答于 2020-07-11 00:10
有什么不同类型的辣椒粉(Different Types of Chili Powder)？
世界上有几十种不同的辣椒品种，所以有许多不同种类的辣椒粉就不足为奇了。有些辣椒粉只含有一种特定种类的辣椒粉，但许多商业混合粉中含有几种辣椒粉，与辅助香料一起使用。辣椒粉可按热等级分类，如温和、中等、热或超级辣。也可根据其与某一特定菜肴的联系来描述，如墨西哥或印度辣椒粉。最后，粉也可按其主要成分来描述...
回答于 2020-07-11 00:10
池袋是什么(Ikizukuri)？
池边菜是一种日本的生鱼片，用活的生物做成，给"鲜鱼"赋予了全新的含义。无论在日本国内还是国外，池边菜都有争议，有人觉得它残忍或不人道，而另一些人则认为它是日本文化遗产的一部分，这是一次有趣的就餐体验。通常只有非常高质量的餐厅才会提供池袋菜，因为它需要一个非常熟练和训练有素的厨师。池袋菜是一种生鱼片。在...
回答于 2020-07-11 00:10