食物 - 推荐的文章 - 第179页 - IIIFF互动问答平台

什么是虾球(What Shrimp Balls)？

一般来说，虾或虾球是一道东方菜，但它们在美国南部和其他地区也很受欢迎。大多数菜谱列出的配料包括碎虾或虾酱、蔬菜和粘合剂。虽然大多数食谱指示厨师炸虾球，但其他食谱，例如罗马的虾球食谱，建议在水或肉汤中煮球。炸虾球...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:47
阅读 ( 1124 )次

里尔茨是什么(Rillettes)？

里脊肉是一种传统上用猪肉做的馅饼，也可以用鸭肉做成。肉馅是把肉磨碎或切成丝，用自己的脂肪加工而成的，以使其光滑和易于摊铺。这是一种传统食品，法国人称之为"猪酱"或Confiure de cochon，可以用慢炖锅或炉顶制作。鸭肉里...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:46
阅读 ( 819 )次

什么是鸡尾酒面包(Cocktail Bun)？

鸡尾酒是一种起源于香港的流行糕点，它是由发酵的甜面包制成的，它富含椰子和奶油混合物。在大多数亚洲面包店中，流行的糕点是一种主食。一些面包店包括特殊的添加剂，称为面团改进剂，以保持面包非常柔软。IMG SRC＝"1234560"/>...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:45
阅读 ( 988 )次

做香蕉巧克力松饼的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making Banana Chocolate Muffins)？

制作香蕉巧克力松饼的最佳技巧包括选择高质量的可可或巧克力和过熟的香蕉，尝试添加成分，并根据您的需要或口味替换标准配料。巧克力的选择需要注意可可的百分比、类型、以及，以及产品成分。香蕉的选择应考虑其成熟度，如果...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:44
阅读 ( 695 )次

做味噌汤最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Miso Soup)？

制作日本料理的主食味噌汤，最好的方法之一就是自制汤料。如果做不到，可以使用大石颗粒，不过由于含盐量的原因，应避免使用即食的大石粉或罐装汤。另外，为汤选择合适的豆豉发酵产品味噌也很重要，因为味道会极大地改变菜肴的味...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:43
阅读 ( 801 )次

做鸡腿的方法有哪些(Different Ways of Cooking Chicken Legs)？

鸡肉是一种多功能的肉类来源，特别是它可以整只或成片烹调。除了胸脯外，第二大最受欢迎的鸡肉是腿。虽然鸡腿没有胸肉那么多肉，鸡腿比大腿或鸡翅肉质丰满，鸡腿的制作方法有多种。烹调鸡腿的方法取决于所需的风味和营养效果...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:42
阅读 ( 766 )次

我怎么煮韭菜(Cook Leeks)？

韭菜是葱科植物中的一员，与洋葱关系密切，可以用同样的方法烹调。然而，与洋葱不同的是，韭菜在烹调前必须彻底清洗干净，因为叶子层之间通常会有大量的沙子或污垢，不管韭菜是怎么种的，也不管它是在哪里种的。韭菜有很多种烹饪方...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:41
阅读 ( 805 )次

什么是香菜油(Cilantro Oil)？

一般来说，香菜油指的是两种东西之一：用香菜调味烹调的植物油，或从芫荽属植物中提取的精油。芫荽油的烹调形式是将芫荽叶浸泡在油中，使油具有一些芫荽叶植物的香味。这种油是许多菜肴中的常见成分，它是许多美籍华人餐桌上的...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:40
阅读 ( 1086 )次

什么是苹果干(What Dried Apples)？

苹果干是经过切碎或切片并脱水的苹果。有时在食谱中使用，苹果干常被当作零食吃。切片时，它们的稠度和形状与薯片相似，但更甜更健康。苹果干通常在商业上被发现，但也可以在家里制作苹果。任何类型的苹果都可以晒干，但是，所...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:39
阅读 ( 884 )次

什么是Chiles En Nogada(Chiles En Nogada)？

Chiles en nogada 是一道来自普埃布拉地区的墨西哥菜，由三部分组成。第一部分是picadillo 馅料，由肉末、水果和香料混合而成。这道菜被塞进烤过的poblano辣椒里，根据食谱可以捣碎和油炸。最后，填充辣椒是涂上一层白色的奶...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:38
阅读 ( 1095 )次

迷迭香盐是什么(Rosemary Salt)？

迷迭香盐是由迷迭香的叶子和盐混合而成的。它是一种清爽的草本盐，非常芳香，与各种肉类、面包、汤和蔬菜很好地结合在一起。香草盐因其制作出色的调味料而广受欢迎，即使是一小撮也能立即为菜肴增添风味鸡肉涂上迷迭香盐...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:37
阅读 ( 1242 )次

什么是Jambonette(Jambonette)？

Jambonette是一种肉菜，可以把肉切成各种形状来展示。这个名字来源于传统的法国烹饪，许多烹饪专家认为这道菜起源于古典的法国菜。Jambonette可以用鸡肉或其他肉类，虽然猪肉仍然是这道菜最传统的选择。 Jambonette经常包...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:36
阅读 ( 850 )次

什么是香槟鸡尾酒(Champagne Cocktail)？

香槟鸡尾酒是一种含酒精的饮料，含有与其他成分混合的起泡酒。这些饮料可以简单地与果汁混合，也可以是更复杂的混合物，包括装饰物和烈性酒。香槟鸡尾酒通常是清爽的饮料，作为早午餐的伴餐或作为开胃酒有开胃菜。调酒师可以...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:35
阅读 ( 1234 )次

什么是德国卷心菜(German Cabbage)？

卷心菜是许多德国菜谱中的关键成分，从沙拉、汤到沙拉和配菜。这个国家的招牌泡菜举世闻名，但并不是每个人都喜欢它的酸味，德国的卷心菜不像它著名的表妹那么酸，这是因为它加入了磨碎的苹果和苹果醋，它们产生了更多的甜酸效...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:34
阅读 ( 965 )次

什么是电动面包切片机(Electric Bread Slicer)？

电动面包切片机是一种厨房工具，用于快速、均匀地切片面包。大多数切片机都是工业尺寸的，用于面包店。较小的面包切片机是为家用而设计的，尽管大多数都是作为能够处理各种食物的通用机器出售的。它们通过电力供电，而且操作...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:33
阅读 ( 799 )次

如何选择最好的啤酒酵母(Choose the Best Brewer's Yeast for Beer)？

啤酒酵母在酿造过程中有助于将糖分转化为酒精。有许多不同的啤酒酵母菌株，每一种都赋予啤酒不同的特性。在选择啤酒用酵母时，你需要考虑你正在酿造的啤酒类型，因为它会受到酵母发酵类型、酵母所赋予的风味、酵母的絮凝水...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:32
阅读 ( 1373 )次

什么是樱桃芝士蛋糕(Cherry Cheesecake)？

樱桃芝士蛋糕是一种很受欢迎的美味芝士蛋糕，在餐馆和面包店出售，通常在家里为特殊场合制作。大多数版本的樱桃芝士蛋糕是一种经典的芝士蛋糕，用奶油芝士放在全麦饼干外壳上，上面撒上樱桃蜜饯。其他版本的芝士蛋糕包括在奶...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:31
阅读 ( 772 )次

什么是奥登(Oden)？

许多日本人经常吃一种叫"欧顿"的传统菜肴，这是一种由多种多样的营养元素组成的一碗饭。这是一种流行的冬季食谱，食客可以从商店或路边摊上预先制作的锅中选择，或者，他们可以从菜单上的配料表中选择自己的元素，然后将这些元...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:30
阅读 ( 1221 )次

不含小麦的甜点有哪些(Different Types of Wheat-Free Desserts)？

免费的小麦蛋糕和其他甜点包括免费的小麦蛋糕，奶油蛋糕和其他甜点巧克力煎饼是一种优雅的无小麦甜点，不含任何面粉或其他小麦成分。鸡蛋、黄油和巧克力通常是无面粉蛋糕的主要成分。通常，无面粉蛋糕是用丰富的黑巧克力制...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:29
阅读 ( 1054 )次

如何选择最佳对流焙烧炉(Choose the Best Convection Roaster)？

选择最好的对流焙烧炉一开始似乎有点让人望而生畏，但是通过一点研究，你可以找到一个完美的适合你需要的烤炉。在考虑哪种型号最适合你的时候，你可能需要检查一些东西，包括烤炉的尺寸，作为特定型号的一部分提供的便利设施的...

0
0
admin
发布于 2020-07-18 20:28
阅读 ( 738 )次