降低血压是DASH饮食法的最大好处之一。DASH减肥法治疗高血压的最大好处之一是通过减少盐的摄入量、吃低脂食品和增加对高纤维、维生素的食物的消耗来降低血压,食盐会使所有人的血压升高,但有些人对钠特别敏感,血压升高幅度更大。脂肪的摄入会导致动脉狭窄和血液厚度增加,DASH饮食法建议每周不超过6份瘦肉,每天2至3份健康脂肪或油,并将乳制品限制在每天2至3份低脂或无脂肪的饮食中,从而降低脂肪摄入膳食纤维已经被证明可以降低血压和降低阻塞动脉的胆固醇。DASH高血压饮食法提倡食用全谷类、水果和蔬菜,从而增加纤维的摄入量这些高纤维食品还有许多额外的健康益处,比如促进减肥、控制血糖和调节肠道蠕动。全麦食品也能让人感到饱腹,防止他们在两餐之间感到饥饿,这可能导致不健康的零食。纤维的增加,脂肪的减少,达什饮食法通常会使那些节食减肥法的人体重减轻。
少吃盐和多吃纤维有助于降低血压。DASH减肥法治疗高血压的最后一个好处是计划的实施方式。我们鼓励参与者每周在饮食中增加一到两个健康的改变。例如,第一周,他们可能会试着多吃全麦面包或糙米。通过让身体和味觉逐渐适应新的食物和口味,变化可能会更容易忍受,持续时间更长。对大多数人来说,降血压是一场终生的战斗,因此,对饮食进行长期的改变是更有益的。
DASH减肥饮食应每天提供几份全谷类和水果。
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