商人竖起大拇指,经济学家阿尔弗雷德·韦伯(Alfred Weber)的工业区位模型假设企业选择成本最低的地点进行建设经营。一个企业希望位于其原材料来源地或市场附近,这一决定将受到材料运输成本的影响。在现实中,选址的决定也会受到商业经济学中其他因素的影响,根据韦伯提出的任何一种材料来源的节约都可能超过任何一种材料来源的成本减少当地原材料的运输成本在这种情况下,企业被认为是以物质为导向的。在食品加工业中可以找到物质指数高的行业,在食品加工业中,物质是从农业投入物中提取的,例如在制糖过程中。在其他因素相同的情况下,这类产业可能会因靠近农业原材料种植地而实现储蓄。材料指数较低的产业更可能靠近其终端市场,因此降低了将制成品运到市场的成本。这些企业将具有所谓的市场导向性。一个指数较低的行业可能会使用广泛可用的材料,而不是专门针对当地的材料。例如,软饮料制造商在生产过程。即使企业在生产过程中使用当地水果,最终产品也会超过生产过程中使用的当地材料。
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