公共卫生营养师可确保当地食盐中添加碘作为膳食补充剂典型的公共卫生营养师专注于发现和解决当地社区内的问题。这包括制定和实施一套基本的营养政策,这些政策是该地区公共卫生计划的基础。例如,公共营养师可以参与确保该地区食用的盐中含有碘,以尽量减少人群中甲状腺肿的发病率。同样,营养学家也可以直接参与旨在确保老年人闭嘴的营养计划,低收入家庭可以获得基本的食物,为良好的营养提供基础。
公共卫生营养师可确保老年人获得提供良好营养所需的食物。合格的公共卫生营养师也可考虑从事此类公共卫生职业为社区内的一部分人教授基本营养知识。例如,营养学家可以为最近诊断出糖尿病的人提供饮食和营养建议。利用定期安排的课程,公共卫生营养学家帮助糖尿病患者群体了解应该和不应该吃什么这包括教授简单碳水化合物和复杂碳水化合物之间的区别,如何平衡身体对碳水化合物摄入量的需求与血糖水平的升高,以及如何确定从日常饮食中完全排除或限制的食物的替代品
一些公共卫生营养学家选择专注于幼儿保育的职业,许多雇主要求公共卫生营养师持有与食品和营养相关的学位,这类学位通常通过当地职业中心和许多学院和大学获得此外,申请这类公共卫生工作还需要在当地注册并认证为营养师。此外,在考虑公共卫生营养师担任特定职位之前,可能需要对公共营养的某个特定方面进行更多的研究
公共卫生营养师可以帮助人们做出更健康的饮食选择。地方政府通常向感兴趣的各方提供目前在附近地区提供的任何公共卫生工作的信息。此外,现在有一些网络网站,使合格的候选人能够在世界各地许多不同的城市和城镇找到从事公共卫生职业的机会
一些公共卫生营养学家与糖尿病患者合作,以确保他们遵守糖尿病管理计划。
公共卫生营养学家可能了解食用有机水果和蔬菜的益处
公共卫生营养师可以帮助糖尿病患者选择有助于控制血糖水平的健康食品。
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