什么是罗勒鸡(Basil Chicken)？
罗勒鸡是一种典型的由无骨鸡块组成的菜肴，这些鸡块在油中快速烹调，主要用罗勒调味。罗勒是一种绿色、多叶的草本植物，有轻微的甜味，可以烹调，用作调味剂，罗勒也可以切成薄片，生吃作装饰。尽管罗勒最常与意大利菜（如番茄罗勒酱...
罗勒鸡是一种典型的由无骨鸡块组成的菜肴，这些鸡块在油中快速烹调，主要用罗勒调味。罗勒是一种绿色、多叶的草本植物，有轻微的甜味，可以烹调，用作调味剂，罗勒也可以切成薄片，生吃作装饰。尽管罗勒最常与意大利菜（如番茄罗勒酱）联系在一起，但罗勒鸡肉菜是泰国菜中的一道常见菜。它通常使用泰国罗勒，无骨鸡是一种草本植物的变种，与其他甜罗勒品种相比，其底色更为独特。
无骨鸡通常用于罗勒鸡食谱中虽然罗勒鸡的主要调味品是香草本身，但大多数菜肴的配方中都含有各种其他成分。鸡肉通常是用洋葱、大蒜和各种辛辣的胡椒粉，如辣椒或碎红辣椒片烹调而成通常也含有许多泰国菜常见的调味料和调味品，包括酱油，亚洲料理的主要成分，由发酵的大豆制成；鱼露，一种由发酵的鱼制成的调味品
泰国罗勒通常用于制作泰国罗勒鸡肉制作罗勒鸡的准确配方可以根据不同的厨师而定，但基本工艺和配料往往是恒定不变的。这道菜通常是在火炉上的平底锅里用高温快速烹制而成。无骨鸡一般切成小块，可以用酱油、鱼露腌制，或者其他需要的配料，在烹调之前，或者在鸡肉煮熟后加入调味品。切碎的罗勒，以及洋葱、辣椒或大蒜等其他需要的配料，可以和鸡肉同时在锅里煮，也可以分开炒，然后混合在一起加热后食用。另外，撕碎或切碎的罗勒叶通常也会放在鸡肉盘中，作为食用前的装饰罗勒鸡通常是放在淀粉上，用来吸收任何酱汁，使菜肴更加丰满。最常见的配菜是热的煮饭，但也可以配上热面条。虽然这道菜与淀粉混合后可以单独作为主菜，它也可以作为副菜单独提供小份。罗勒。
无骨鸡通常用于罗勒鸡食谱中虽然罗勒鸡的主要调味品是香草本身，但大多数菜肴的配方中都含有各种其他成分。鸡肉通常是用洋葱、大蒜和各种辛辣的胡椒粉，如辣椒或碎红辣椒片烹调而成通常也含有许多泰国菜常见的调味料和调味品，包括酱油，亚洲料理的主要成分，由发酵的大豆制成；鱼露，一种由发酵的鱼制成的调味品泰国罗勒通常用于制作泰国罗勒鸡肉制作罗勒鸡的准确配方可以根据不同的厨师而定，但基本工艺和配料往往是恒定不变的。这道菜通常是在火炉上的平底锅里用高温快速烹制而成。无骨鸡一般切成小块，可以用酱油、鱼露腌制，或者其他需要的配料，在烹调之前，或者在鸡肉煮熟后加入调味品。切碎的罗勒，以及洋葱、辣椒或大蒜等其他需要的配料，可以和鸡肉同时在锅里煮，也可以分开炒，然后混合在一起加热后食用。另外，撕碎或切碎的罗勒叶通常也会放在鸡肉盘中，作为食用前的装饰罗勒鸡通常是放在淀粉上，用来吸收任何酱汁，使菜肴更加丰满。最常见的配菜是热的煮饭，但也可以配上热面条。虽然这道菜与淀粉混合后可以单独作为主菜，它也可以作为副菜单独提供小份。罗勒。
- 发表于 2020-07-19 21:21
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