主料:玉米面,面粉,鸡蛋
配料:油,盐,
先准备玉米面,量根据吃的人数来决定。
兑上面粉。面粉和玉米面的比例是1:1。
再打入一个鸡蛋进去。
加少许的盐。
兑点水,搅拌均匀。
锅烧热放入油,再把玉米面倒入锅中,小火开始煎。
中途给玉米饼翻面,待两边都煎到焦黄即可。
玉米鸡蛋饼就做好了,酥酥的很好吃,再配上要一碗小米粥,清淡又有营养。有时候晚餐我也是这样吃,再加上一盘青菜就更丰盛了。
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