肉丝炒四季豆
四季豆是人们喜食的蔬菜之一，肉厚清甜，无论炒或煮都非常好吃，四季豆炒肉丝也是很不错的一道家常菜，做法简单，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
四季豆250克，瘦肉200克，姜蓉、小辣椒、蒜米适量，生抽、料酒适量。
操作方法
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01
把四季豆头尾和老筋撕去，
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02
洗干净，切成斜段。
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03
辣椒、姜蓉、蒜蓉准备好。
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04
瘦肉切成肉丝。
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05
加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
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06
开火下油，把蒜米放下去爆香。
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07
然后四季豆下锅加适量的盐翻炒1分钟。
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08
加少量的水，盖上锅盖把豆煮熟透。【四季豆一定要煮熟才能吃，不够熟会中毒】
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09
然后打开锅盖把豆铲到锅边，再下油放辣椒、蒜米到锅空格爆。
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10
然后放猪肉下去翻炒3分钟。
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11
再和四季豆一起翻炒一下就上碟。
- End
- 发表于 2017-12-08 00:00
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- 分类：健康生活
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