肉末秀珍菇炒青椒的做法
肉末用来炒菜，可以使菜更香，更好吃。今天小编给大家分享一下肉末秀珍菇炒青椒的做法，希望大家都能喜欢。
工具/材料
材料：肉末 秀珍菇 青、红椒 洋葱 蒜头 蒜苗 生抽 料酒 食用油 盐 鸡精 胡椒粉
操作方法
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01
将青椒和红椒都去蒂去籽，清洗干净；将青椒、红椒切成丝状；
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02
取适量的秀珍菇加水清洗干净，沥干水分；
取肉末放入碗里，加入适量的料酒，抓匀，腌制五分钟； -
03
取一小块洋葱，将洋葱去外膜，清洗干净，切成小块；
取一根蒜苗，将蒜苗清洗干净，切成小细段；
取4-5个蒜头，将蒜头压碎、去膜，清洗干净，切成碎块； -
04
开火，加入适量的食用油，待锅里油温升高至五六成热时，将肉末下入锅里炒香；
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05
将肉末拨到一边，下洋葱和蒜头下入锅里炒香；再翻炒均匀；
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06
将秀珍菇下入锅里，翻炒至熟；加入少量的胡椒粉和料酒，翻炒均匀；
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07
将青椒、红椒、蒜苗段下入锅里，再加入适量的盐和鸡精调味，翻炒至熟，就完成了！
- End
- 发表于 2017-12-08 00:00
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- 分类：健康生活
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